尖嘴鱼怎么做好吃尖嘴鱼怎么吃

今天阿莫来给大家分享一些关于尖嘴鱼怎么做好吃尖嘴鱼怎么吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、尖嘴鱼要煮15-20分钟左右才能吃。准备材料：把尖嘴鱼洗净，用盐、鸡粉、生粉腌制10分钟左右；白菜、豆芽、红辣椒洗净焯水，备用；辣椒干切碎备用，魔芋切片、焯水备用。

2、用焯过水的白菜和豆芽铺底，再摆上尖嘴鱼和魔芋，然后用生粉把锅里的汤汁勾芡成酱汁，淋在鱼上便可。

3、尖嘴鱼也叫鳄形叉尾鹤鱵，是鹤鱵科叉尾鹤鱵属的一种鱼类。可以糖醋尖嘴鱼，也可以红烧尖嘴鱼，并不是只能清蒸。

4、马步鱼么？烟台一般喜欢炸着吃，把鱼洗干净肚子向下用刀轻轻一拍鱼骨即脱离，然后轻轻剔除鱼骨，裹干粉炸即可。

怎么烧尖嘴鱼

用焯过水的白菜和豆芽铺底，再摆上尖嘴鱼和魔芋，然后用生粉把锅里的汤汁勾芡成酱汁，淋在鱼上便可。

尖嘴鱼要煮15-20分钟左右才能吃。准备材料：把尖嘴鱼洗净，用盐、鸡粉、生粉腌制10分钟左右；白菜、豆芽、红辣椒洗净焯水，备用；辣椒干切碎备用，魔芋切片、焯水备用。

马步鱼么？烟台一般喜欢炸着吃，把鱼洗干净肚子向下用刀轻轻一拍鱼骨即脱离，然后轻轻剔除鱼骨，裹干粉炸即可。

买的一元多钱的尖嘴鱼，是海鱼。剖开肚子，从中间去掉鱼骨，并洗干净，放篮子里自然晾干。用花雕或料酒、生抽、生姜粉、白胡椒粉把尖嘴鱼腌制二十分钟。

尖嘴鱼在煎的时候要小火慢煎，用少量的油。在煎的时候要多抹油，不要让鱼煎得太焦，这样会使鱼肉硬硬的，而且把鱼煎得太久也有可能变硬。另外，你还可以在放鱼的时候加入少许的盐和酱油，这样可以让鱼肉变得更加鲜嫩。

尖嘴扁颌针鱼别称尖嘴带鱼、长嘴鱼、针良鱼。针良鱼鲜味迷人，加上细长条的体形很容易烹熟，让我们来看看针良鱼怎么做好吃吧。香煎针良鱼针良鱼放入水中，去头去内脏洗干净，切段。

尖嘴鱼怎么做好吃,油炸尖嘴鱼的家常做法

1、尖嘴鱼500g，葱姜蒜适量，盐适量，调和油适量，面粉适量。

2、用焯过水的白菜和豆芽铺底，再摆上尖嘴鱼和魔芋，然后用生粉把锅里的汤汁勾芡成酱汁，淋在鱼上便可。

3、尖嘴鱼要煮15-20分钟左右才能吃。准备材料：把尖嘴鱼洗净，用盐、鸡粉、生粉腌制10分钟左右；白菜、豆芽、红辣椒洗净焯水，备用；辣椒干切碎备用，魔芋切片、焯水备用。

4、马步鱼么？烟台一般喜欢炸着吃，把鱼洗干净肚子向下用刀轻轻一拍鱼骨即脱离，然后轻轻剔除鱼骨，裹干粉炸即可。

5、糖醋尖嘴鱼的做法步骤材料：尖嘴鱼姜片、葱段将尖嘴鱼去头去内脏洗净、捞出。用剪刀剪成块。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入剪开的尖嘴鱼翻动一下。接着，加少许料酒。

6、尖嘴鱼在煎的时候要小火慢煎，用少量的油。在煎的时候要多抹油，不要让鱼煎得太焦，这样会使鱼肉硬硬的，而且把鱼煎得太久也有可能变硬。另外，你还可以在放鱼的时候加入少许的盐和酱油，这样可以让鱼肉变得更加鲜嫩。

尖嘴鱼丸怎么做才好吃?

准备好的鱼先把鱼头切下来，然后沿着鱼龙骨把鱼肉片下来，再把肋刺片去，把鱼皮撕下来，或者用刀把鱼肉片下来，这样比较干净，再把龙骨斩断，鱼鳍斩下不用，鱼骨清洗干净备用。

手工鱼丸做的正宗的关键在于，先把鱼去骨去皮，然后加入调料打成鱼泥，再做成丸子，焯水即可，具体的做法如下：主料：鱼肉400克、鸡蛋1个、红薯淀粉40克、料酒60克。辅料：葱适量、生姜适量、盐2克、白胡椒粉2克。

剩余的鱼刺和肉千万别扔，留着做汤，美味。快来学学吧。

挤丸：洁净铁锅—口，盛以清水，另备边缘光滑的羹匙一个，左手攥鱼糜，从虎口处挤出成圆形颗粒，右手用羹匙接住，放入清水锅中，动作要干净利落，鱼丸的形状要圆，光泽度要高。

；用手挤成鱼丸放入锅中，煮熟5；紫菜用清水泡洗干净备用6；待鱼丸煮熟时7；再加入味精、葱花、紫菜、胡椒粉即可8；一道美味的鱼丸就做好了双色鱼丸烹制 *** ：煮。味型：咸鲜味。适用范围：筵席二汤。

鱼丸怎么做好吃一般，它的做法比其它的食物要复杂一点。首先，要准备好要做的鱼，更好是鲤鱼或黄鱼，它们的营养都是很丰富的，将它们洗干净，特别是它的内脏，要去掉。

尖嘴鱼怎么做好吃啊?

用焯过水的白菜和豆芽铺底，再摆上尖嘴鱼和魔芋，然后用生粉把锅里的汤汁勾芡成酱汁，淋在鱼上便可。

尖嘴鱼要煮15-20分钟左右才能吃。准备材料：把尖嘴鱼洗净，用盐、鸡粉、生粉腌制10分钟左右；白菜、豆芽、红辣椒洗净焯水，备用；辣椒干切碎备用，魔芋切片、焯水备用。

马步鱼么？烟台一般喜欢炸着吃，把鱼洗干净肚子向下用刀轻轻一拍鱼骨即脱离，然后轻轻剔除鱼骨，裹干粉炸即可。

买的一元多钱的尖嘴鱼，是海鱼。剖开肚子，从中间去掉鱼骨，并洗干净，放篮子里自然晾干。用花雕或料酒、生抽、生姜粉、白胡椒粉把尖嘴鱼腌制二十分钟。

尖嘴鱼也叫鳄形叉尾鹤鱵，是鹤鱵科叉尾鹤鱵属的一种鱼类。可以糖醋尖嘴鱼，也可以红烧尖嘴鱼，并不是只能清蒸。

针良鱼的做法

1、香煎针良鱼针良鱼放入水中，去头去内脏洗干净，切段。把切好的针良鱼放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、生姜，腌十分钟左右。将腌好的针良鱼在面粉里滚一滚，至全部都沾满面粉。

2、针鱼（针梁鱼）用清水洗净后控干。平底锅烧热。后平底锅抹上一层油放入针鱼小火煎至一面金黄。针鱼翻面煎至另一面金黄，撒上少许盐，即可出锅。

3、备好针良鱼清洗干净、锅内热油至6成热小火煎至双面金黄、将配料调成汁，倒入锅中加盖小火焖5分钟出锅即可。备好针良鱼一条，清洗干净，剪成小段备用。锅内热油至6成热，将鱼段裹上鸡蛋液，小火煎至双面金黄。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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