糖蒜的 *** *** ,糖蒜怎么腌制的?

糖蒜的 *** *** 及配料窍门

1、糖醋蒜的做法 刚挖的大蒜头。选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉。剥去外皮，洗净，晾干水份。起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖。加入少许食盐，仅起调和作用。加入白糖。加入陈醋。

糖蒜怎么腌制的?

1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。

2、 *** 步骤：大蒜去干皮，用剪刀剜去尾部硬柄。泡水，约十来分钟。焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。沥水晾凉备用。2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个人口味添加。

3、腌制糖蒜步骤 准备原料：大蒜、红糖、盐、纯净水 腌制大蒜：准备一个干净的容器，加入多一点的食盐，倒入纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一点水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化。

4、腌糖蒜的做法：农户家地里直接收割的新蒜 剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸。

5、糖醋蒜腌制 *** 如下：新鲜大蒜去除外皮，只留下两层，削去根部，保留完整的样子。用清水把大蒜清洗干净。找一个大盆倒入凉开水，撒上50克盐，把大蒜放进去腌24小时，去除辛辣味道，中间换1次水。

糖蒜的腌制 *** 家常是什么?

1、糖醋蒜腌制 *** 如下：新鲜大蒜去除外皮，只留下两层，削去根部，保留完整的样子。用清水把大蒜清洗干净。找一个大盆倒入凉开水，撒上50克盐，把大蒜放进去腌24小时，去除辛辣味道，中间换1次水。

2、将蒜在消过毒的摊子里码好，灌入酱汁，密封保存。腌三个星期左右就可以吃了。成品图。

3、腌糖蒜的做法：腌糖蒜选用白皮大蒜，汁水比较足，辛辣味也没有那么浓郁，口感更脆一些。把大蒜外面的老皮去掉两层，里面要留2层皮不要剥掉。准备一些凉开水把大蒜简单地清洗一下。

4、家庭糖蒜的腌制 *** 原料：酱油，糖，八角，茴香，盐，醋，凉开水 腌制步骤：在挑选大蒜的时候要注意的是不能选择老蒜，要选嫩的，而且在腌制之前要将大蒜冲洗干净。然后放入一个容器中装起来。

5、下面为你介绍几种糖蒜的家常腌制 *** 。 *** 一 主料：大蒜(白皮)800克。 调料：白砂糖50克，白醋400克。特色：酸甜可口。

6、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。

糖蒜的 *** ***

糖蒜的 *** *** 如下：用料：新鲜的大蒜10斤、清水3500g、白米醋1500g、白糖800g、冰糖400克、盐200g、白酒50g、清洗浸泡用盐200g。

腌糖蒜的做法：农户家地里直接收割的新蒜 剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸。

存储 *** ：将糖蒜放置于腌制的糖水中，然后将罐子放置于阴凉干燥的环境下，随吃随取。营养作用：糖蒜是江浙沪地区和北方地区的风味小吃，是传统的腌制食品。糖蒜颜色为白色，是半透明状态，是酱菜之中的上等品。

浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。我是用的清水，害怕会坏，所以用两个烤架大约控了一天，完全控干了。因为糖蒜要吃一年， *** 过程中一定要注意容器和大蒜的干净无菌。

醋、花椒大料备好。把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。控干水分的大蒜放入容器里。倒入熬好的蒜汤，末过大蒜，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了。腌糖蒜成品图。

下面为你介绍几种糖蒜的家常腌制 *** 。 *** 一 主料：大蒜(白皮)800克。 调料：白砂糖50克，白醋400克。特色：酸甜可口。

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