笋片怎么做好吃笋片怎么炒好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于笋片怎么做好吃笋片怎么炒好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先将竹笋的皮去掉，然后将其清洗干净，切成一片一片的，然后将准备好的猪肉也切成一片一片的，找到一个盆，将瘦肉放入盆中，然后在盆中加入适量的油盐淀粉，还有糖。

2、准备食材。大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜切片。锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。倒入竹笋翻炒1分钟左右。

3、生抽、姜、蒜。做法步骤：第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

4、肉片炒冬笋主料：冬笋、猪肉(瘦)步骤：冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段。把切好的冬笋放入开水锅里面用开水烫五分钟，然后把瘦肉用胡椒粉和盐还有料酒和生粉腌制十五分钟。

5、冬笋两个去皮洗一下。切斜片。锅内适量水烧开，放一点点油，笋片放入，焯一下捞出备用。锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。焯好的笋片放入。翻炒几下，倒一勺焯过腊肉的汤汁。

青笋片怎么做好吃

1、青椒炒笋片#下饭菜这道菜的关键，青笋下锅翻炒几下就可以出锅，时间不能长。会影响青笋的清香，和脆脆的口感。

2、用开水煮十分钟，不要加锅盖来煮，加入调料之类的就可以吃。炒着吃也可以，但是因为鲜笋是非常吸油，建议放入比较多的油来炒菜吃，还可以根据的口味加入一些辣椒之类的辅料。

3、肉炒青笋。肉切丝，用适量生抽、胡椒粉、花椒粉、盐，抓匀腌制十分钟。青笋切薄片，或切稍粗的丝；红椒或胡萝卜切薄片或丝；木耳泡发煮熟待用。

4、青竹笋炒肉丝这一食物的热量是很少的，我们常常做的青竹笋比较常见的菜就是青竹笋炒肉丝。而且青竹笋炒肉丝这种食物也是很好吃的。

5、热锅放适量食用油，油热放蒜片，放入腌制好的肉片，炒至变色出锅备用。另起锅，热锅放适量食用油，放入干红辣椒段，蒜片，花椒炒香。放入青笋片，炒至5层熟，放入适量食用盐，鸡精炒几下。

6、将平菇放入淡盐水进行浸泡，等10分钟之后，用手撕成小片。这时就可以热锅了，随后将平菇放入锅中进行翻炒，随后加入盐、黄酒，等变软了就可以盛出了。

笋片怎么腌制才好吃?

1、原料和水煮平时腌竹笋时更好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。

2、腌制步骤如下：新鲜竹笋去壳，清洗干净。洗净的竹笋，对半切开后，放锅中煮熟。煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。

3、竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。

4、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段，小米椒也切段。

5、竹笋去壳洗净，用水煮10分钟，起锅，用水漂一天。在开水中放入干椒，花椒，盐，水凉后放入姜，蒜，草果。竹笋放入 *** 好的水中，加盐，白酒，放置一个星期即可。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。

6、竹笋怎么腌制好吃。我们先把竹笋剥掉皮，先在锅中烧水，水开后把竹笋放进去，煮个八成熟左右，然后捞出来自然放凉，晾干水分。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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