怎样挑选榴莲(榴莲如何挑选)

怎样挑选榴莲

1、看整体形状：购买榴莲时先看一下榴莲的形状。榴莲是分公母的，外形饱满、比较匀称、 *** 平、整体是圆圆的感觉，那么就是母榴莲，母榴莲皮薄肉多又香甜；相反那些形状比较长， *** 比较尖的就是公榴莲，公榴莲肉少味淡。

怎么挑选榴莲

看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有八分熟。

看柄：新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来像生地瓜。

挑选的时候可以用手捏榴莲，表面两根相邻的尖刺，如果感觉比较硬捏不动，说明这样的榴莲还没有成熟，如果能捏到一起，说明榴莲已经完全成熟，而且肉多味甜，适合购买。

选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。另外，眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的更好，这是榴莲熟了的标志。此外，用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。

如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那更好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。最后就是闻气味。

怎么样挑选榴莲

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。另外，眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的更好，这是榴莲熟了的标志。此外，用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。

2、之一，看榴莲的柄。如果是新鲜的柄的话，关节地方的柄是比较完好的，是比较生的，不适合马上吃，否则有生涩的味道。如果想开吃的话，看关节的柄看起来是刚好脱落了，就可以了。第二，看榴莲的尖刺。

3、通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

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