1、河南特产有:胡辣汤、开封花生、鲜花饼、新郑莲藕、尉氏青豆、汴梁西瓜、道口烧鸡、新郑红枣、信阳毛尖、汴绣、郑州樱桃沟樱桃、郑州黄河鲤鱼等等。
1、道口烧鸡 安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝,冷食或热食均回味无穷。
2、、铁棍山药,铁棍山药是河南著名的特产之一,在古时常被用作皇室贡品,食用价值非常的高。
3、新郑大枣:又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
4、信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。
1、道口烧鸡安阳市滑县的道口镇被誉为烧鸡之乡,道口烧鸡是河南名特产食品之一,它的造型好看、色泽油亮、味道软烂、咸淡适口、香而不腻,可以冷食也可以热食,都非常不错。
2、信阳固始笨蛋产自于信仰的固始鸡,是河南有名的土鸡蛋之王,也是绿色食品、无公害农产品,曾被列被北京奥运会食品。洛阳水席是河南一道特色的传统名宴,属于豫菜。洛阳水席种的菜系特点是荤素搭配,酸甜咸辣俱全。
3、新郑红枣,又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。
4、河南商丘特产:美食类8种:徐家火腿,肉制品;安平煸炒鸡,鸡肉美食;虾子烧素,河虾名膳;哨子汤,小米食品;魏庄麻糖,特色点心;丰庄枣干,红枣晒制品;鸡爪麻花,特色面食;薛湖牛肉水煎包,面类美食。
5、道口烧鸡 安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝,冷食或热食均回味无穷。
6、河南好吃的特产有:开封灌汤包。小笼包子处处有,每处味道都不同。开封小笼包已有百年历史,风味独特,是开封著名食品之一,还曾是北宋的御膳食品。安阳扣碗酥肉。