海参鸡蛋汤,海参鸡蛋汤的做法窍门
海参鸡蛋汤,海参鸡蛋汤的做法窍门
1、海参鸡蛋汤的做法教程：拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。锅内放入葱花，水适量。
海参鸡蛋汤的做法教程：拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。锅内放入葱花，水适量。
三打成蛋液。四海参、木耳切件。五放入蛋液中，加盐拌匀。六加入热水，鸡蛋和水的比例为1：1。七放入微波炉，大火蒸2分钟。我蒸了2分20秒，有点过了。八拿出来，扣出来，就可以吃了。
做法：将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。将蛋液过筛到容器中。蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。
海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间更好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
海参提前两至三天泡发备用，做菜前海参洗干净，切条状待用。 西红柿顶部用刀划一个十字刀型，放在热水中烫泡一下，然后取出扒皮去蒂并切块，同时将葱切末，姜切片备用。
步骤准备好泡发好的海参1只。步骤将海参切成薄片。步骤准备好新鲜鸡蛋2只。步骤将鸡蛋打散，放入一点点的盐入底口，倒入与鸡蛋同等比例的温水（100g），搅打均匀。
可以和鸡蛋一起吃；将冷冻（或冷藏）的水发鲜刺参放入开水煮一下，或用开水烫透，每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效；也可蘸蒜蓉辣酱。
海参和鸡蛋能一起吃吗海参和鸡蛋是可以同时服用，但是食用的过程中还是有技巧和 *** 的。可以将海参清晰干净后搭配鸡蛋一起煮蛋花汤服用。
海参和鸡蛋是可以一起吃的，海参和鸡蛋之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。另外有一种滋补的汤就叫海参蛋花汤，所以海参是可以和鸡蛋一起吃的。
做法步骤用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
海参发好洗净。准备紫菜和香菜。锅热放油。油热打开一个鸡蛋放里。鸡蛋翻面煎荷包蛋。荷包蛋煎好，放适量的水。水开将海参放入。将紫菜放入。将香菜放入。放适量的盐，开锅就关火。
干紫菜在不需要煎制的情况下，更好先用温水先泡洗1-2遍去除附带杂物再食用。用虾皮搭配紫菜汤时，更好也将虾皮用温水泡洗2-3遍，再用开水焯烫一下去除致癌物。
具体做法：之一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米 第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液 第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
1、海参蒸蛋的做法如下：用料：土鸡蛋3只、凉白开鸡蛋的5倍、盐半茶匙、蚝油几滴、生抽一茶匙、味极鲜几滴。鸡蛋选土鸡蛋，更有营养，颜色也漂亮。顺时针方向把鸡蛋搅散，尽量搅匀。
2、用料：鸡蛋1个、海参1只。 调料：食盐1克、姜1片、蒜2瓣、生抽1汤匙、细香葱1根、白糖1/2茶匙、水6汤匙、植物油10毫升、鲍鱼汁1/2汤匙。
3、水发海参，取1个切碎。鸡蛋磕入碗中，加凉开水，加入盐打散。将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡，将蛋液过筛，可以使蛋液更细腻。放入切碎的海参。盖上盖，或蒙上保鲜膜、或扣个盘子。蒸12分钟即可。
