包饺子的五个详细步骤(做饺子的步骤)
包饺子的五个详细步骤(做饺子的步骤)
1、中粉，盐混合均匀放入揉面袋，倒入清水。用筷子搅拌均匀。再不停的揉搓面团约五分钟左右。面团揉光滑就可以了。系紧袋子静置一小时左右。再拿出来揉至五分钟左右，此时面团是非常光滑富有弹性。
1、首先，我们准备一块五花肉，先切成肉片，再剁成碎末，这里强烈建议手工剁馅儿，机器绞出来的馅，肉与肉之间没有筋性、口感不够好，另外肉馅不要剁得太碎，要有点颗粒感，才有嚼劲。
2、煮锅加水，煮开，下饺子。煮到饺子飘起来，加一点冷水，再次沸腾时就熟了。从饺子飘在水面开始计时大约3～5分钟。
3、把饺子粉和水倒入面包机中和成面团。把和好的面团放到容器里，然后盖上保鲜膜，再放置一旁醒面。把猪肉馅、葱花、姜粉、花椒粉、鸡蛋、酱油、盐、花生油、料酒、盐、香油放到同一容器里搅拌均匀。
1、饺子的 *** 过程：主料：高粉200克、韭菜200克、肉末100克。辅料：油5克、盐2克、蚝油5克、黑胡椒粉1克。步骤：高粉加入适量温开水，揉成光滑面团，松弛20分钟。洗净韭菜，沥干水分或者用厨房纸吸干水分。切碎。
2、首先，我们准备一块五花肉，先切成肉片，再剁成碎末，这里强烈建议手工剁馅儿，机器绞出来的馅，肉与肉之间没有筋性、口感不够好，另外肉馅不要剁得太碎，要有点颗粒感，才有嚼劲。
3、紫苋菜汁与面粉和成稍软的面团，放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。大葱切成葱花（可以稍微多一些），锅里加热花生油，加姜片八角花椒小火炝香，捞出不要，关火。
4、把饺子粉和水倒入面包机中和成面团。把和好的面团放到容器里，然后盖上保鲜膜，再放置一旁醒面。把猪肉馅、葱花、姜粉、花椒粉、鸡蛋、酱油、盐、花生油、料酒、盐、香油放到同一容器里搅拌均匀。
1、饺子的 *** 过程：主料：高粉200克、韭菜200克、肉末100克。辅料：油5克、盐2克、蚝油5克、黑胡椒粉1克。步骤：高粉加入适量温开水，揉成光滑面团，松弛20分钟。洗净韭菜，沥干水分或者用厨房纸吸干水分。切碎。
2、肉馅搅拌好以后倒入香菇粒，继续搅拌至香菇和肉馅均匀融合，我们的饺子馅就调好了，无论调什么口味的饺子馅，配菜都要最后再放。这个肉馅不仅能做饺子，做小丸子、小馄饨都很不错。
3、饺子的 *** 过程如下：材料准备：瘦肉500克、胡萝卜一根、玉米半根、马蹄七个、水饺皮三十张、大蒜一头、朝天椒适量、香菜适量、食盐适量、胡椒适量、老抽半勺、生抽一勺、蚝油一勺、橄榄油50克、陈醋三勺、香油适量。
4、把饺子粉和水倒入面包机中和成面团。把和好的面团放到容器里，然后盖上保鲜膜，再放置一旁醒面。把猪肉馅、葱花、姜粉、花椒粉、鸡蛋、酱油、盐、花生油、料酒、盐、香油放到同一容器里搅拌均匀。
5、饺子馅也有很多种，今天这款饺子是猪肉玉米馅，头一天煮的老玉米没有吃完，把玉米粒剥了下来，加了些猪肉馅做成了玉米猪肉馅。这个馅包成出来的饺子，孩子很喜欢吃。
6、芹菜与肉馅混合，加少量的芝麻油拦均匀。醒好的面团切分小剂子。擀成圆面皮。放上馅料，捏合成自己喜欢的形状。水开后下饺子，煮的过程中点2次凉水，煮至饺子浮起就可以了。1成品。
首先，我们准备一块五花肉，先切成肉片，再剁成碎末，这里强烈建议手工剁馅儿，机器绞出来的馅，肉与肉之间没有筋性、口感不够好，另外肉馅不要剁得太碎，要有点颗粒感，才有嚼劲。
包素馅饺子的时候要注意，如果是胡萝卜馅儿的饺子，一定要把胡萝卜擦丝，而且用油在锅子里炒一会儿。如果是香菇馅儿的饺子，一定要用水焯掉香菇的水分。如果是韭菜馅儿的饺子，火候要小。
煮饺子。将饺子放入沸水中，煮约5-8分钟左右，直至饺子浮起来，表面皮熟即可。捞出饺子。用漏勺或者滤网将煮好的饺子捞出来，放在碗中，可以加入葱花、酱油、醋等作为调料，根据口味来选择。
1、首先，我们准备一块五花肉，先切成肉片，再剁成碎末，这里强烈建议手工剁馅儿，机器绞出来的馅，肉与肉之间没有筋性、口感不够好，另外肉馅不要剁得太碎，要有点颗粒感，才有嚼劲。
2、饺子的 *** 过程：主料：高粉200克、韭菜200克、肉末100克。辅料：油5克、盐2克、蚝油5克、黑胡椒粉1克。步骤：高粉加入适量温开水，揉成光滑面团，松弛20分钟。洗净韭菜，沥干水分或者用厨房纸吸干水分。切碎。
3、首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。
