蒸鱼头的做法,深海鱼头的清蒸做法
蒸鱼头的做法,深海鱼头的清蒸做法
1、第二步拿手均匀的抹匀，腌制进味。第三步把腌好的鱼头，放进盘内，放进蒸箱中。并没有蒸箱能用锅替代。第四步蒸箱用锁鲜蒸100度，蒸20min，烂熟后取出。第五步把碗里加入生抽，醋，盐拌匀，变成调料汁。
准备好深海鱼头一个，用凉水泡洗一下使其解冻。把准备好的深海鱼头，清洗干净之后，用刀切成两半，去掉鱼鳃。清洗干净之后，倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。
材料\x0d\x0a大鱼头半个，姜，油，麻油，香草豉油，葱\x0d\x0a做法\x0d\x0a葱刨丝、姜切碎。\x0d\x0a大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。\x0d\x0a倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。
做法： 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。 葱姜蒜垫底。 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。 撒上葱姜蒜末。
第二步拿手均匀的抹匀，腌制进味。第三步把腌好的鱼头，放进盘内，放进蒸箱中。并没有蒸箱能用锅替代。第四步蒸箱用锁鲜蒸100度，蒸20min，烂熟后取出。第五步把碗里加入生抽，醋，盐拌匀，变成调料汁。
步骤：鱼头半只，用盐搓洗干净。放入盆里，抹上盐、料酒，放入葱段、姜丝一起腌渍20分钟。紫苏叶垫盘底，放入鱼头、姜丝、葱段。上锅蒸10分钟即可。
[清蒸鱼头]首先准备一下食材：准备花鲢鱼头一个，先从中间切开，刮去里面的黑膜，这样可以减少鱼腥味。然后把鱼头洗净，在两侧打上花刀，放入盆中，便于鱼头入味。
你好，清蒸鱼头的做法如下：胖头鱼的头一个。其他鱼头也可以。把鱼头洗干净。腮一定要洗干净。还有腮附近的黑色薄膜一定用刷子刷掉。将鱼头腹部那边破开。里面放上姜片平铺在盘中。鱼头是趴着的样子。
分钟后打开锅盖，如果盘子里有水就倒掉，然后均匀铺上调料大火蒸10分钟。取出鱼盘，撒上葱花。烧开20克油，烧到冒烟为止，然后淋到鱼头上激出香气。
第二步拿手均匀的抹匀，腌制进味。第三步把腌好的鱼头，放进盘内，放进蒸箱中。并没有蒸箱能用锅替代。第四步蒸箱用锁鲜蒸100度，蒸20min，烂熟后取出。第五步把碗里加入生抽，醋，盐拌匀，变成调料汁。
[清蒸鱼头]首先准备一下食材：准备花鲢鱼头一个，先从中间切开，刮去里面的黑膜，这样可以减少鱼腥味。然后把鱼头洗净，在两侧打上花刀，放入盆中，便于鱼头入味。
蒸鱼头好吃又简单的蒸法如下：准备花鲢鱼头一个，首先我们把上面的鱼鳞刮掉，刮好鱼鳞以后，在上面打上花刀，这样便于入味。然后从中间切开，去掉里面的鱼牙，再刮去里面的黑膜，然后去掉鱼鳃。
根据自己口味放或不放）切小段，平铺在鱼头上，倒上少许料酒腌制15分钟。锅里加蒸架，水烧至大开，放入鱼头。蒸8~10分钟。鱼出锅后，篦掉多余的水，均匀淋上蒸鱼豉油，然后锅里烧热油，再淋一遍，成品上桌。
清蒸鱼头的家常做法：主料：鱼头半只、蒸鱼豉油2汤匙。辅料：油2汤匙、盐3克、红椒10克、香葱 2棵、料酒2汤匙、紫萝叶10克。步骤：鱼头半只，用盐搓洗干净。
做法一，清蒸鱼头 材料 大鱼头半个，姜，油，麻油，香草豉油，葱 做法 葱刨丝、姜切碎。大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。
