粉条用开水泡还是冷水粉条用热水泡还是凉水

今天阿莫来给大家分享一些关于粉条用开水泡还是冷水粉条用热水泡还是凉水方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、泡粉条用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

2、都可以。泡粉条要用热水还是凉水，要看粉条的质量，要是搞不住做，就不要泡，要是还行但是做时，时间稍微一长就烂，可用凉水泡，有一种宽粉条，特筋道怎么煮都不烂，就需要先在锅里煮软，只泡是不行的。

3、结果如下：泡发粉条时要用温水，一定不能用热水，因为热水会把粉条外层的组织破坏泡烂，中间还是硬的，这也是为什么大家炒粉条时，容易炒碎粘锅的重要原因之一，用冷水也可以，但这会大大加长泡发的时间。

4、泡粉条既不用热水也不用冷水，而是应该用温水。粉条用温水泡，是发好的关键。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。

5、粉条应该用四十到五十度的温水，大概泡发二十分钟，这样做出来的粉条口感才好。用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

6、如果是用凉水，可能需要半小时的时间去泡开，而开水只需要十分钟就可以了，大大的节约了我们的时间。

粉条要怎么泡才好?

粉条想要泡开其实是非常容易的，首先我们先准备一个盆，然后将粉条铺在底部加入适量清水，这样差不多半个小时左右就能泡软。想要缩短泡发时间，还可以在里面在上一些食盐，这样也能保证口感。

准备一个盆，把粉条放进去，更好是平铺在底部，若感觉太长，可以折断，加上适量的热水。水不需要太多，只要没过粉条即可，水的温度越好越好，可以加快粉条的泡发速度。

粉条泡发要用温水泡，可以加入少量的盐、醋。准备一个大盆，然后将粉条平铺在盆子里面，如果粉条太长的话，可以将它掰断或用剪刀剪成小段。接着往盆里倒入适量温热水（一般40℃－50℃更佳），水量以没过粉条为宜。

泡粉条更好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

想要粉条泡得劲道应使用温水泡，我们可以在泡粉条的水里面加入适量的食盐和白醋。这里面食盐可以加速粉条泡发，白醋可以让粉条更有韧性、更劲道。我们还可以在泡粉条之前清洗一下它，这样更干净。

说明：水温可以根据自己需求来选择，若是想要让其泡发的更快，可以使用温度稍高的热水，或是加入一点食盐。当然也可以使用冷水泡，但是这样需要的时间就会更久。然后将其静置在合适的地方等待泡发就可以了。

为什么粉条是用冷水泡开而不是用热水泡开?

泡粉条既不用热水也不用冷水，而是应该用温水。粉条用温水泡，是发好的关键。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。

一般情况下泡粉条是需要用冷水泡的，因为冷水泡开的粉条吃起来更筋道。也有很多人在做粉条的时候来不及用冷水泡，那么也是可以用热水泡粉条的，不过用热水泡出来的粉条吃起来没有用冷水泡出来的粉条劲道。

粉条这种食材是需要浸泡才能够食用的，一般建议用温水来泡，因为用冷水的话，根本就无法把粉条给泡开，而且在做饭的时候大家没有如此多的时间，但如果用热水泡的话，会使粉条软烂不好吃，所以建议使用温水泡。

结果如下：泡发粉条时要用温水，一定不能用热水，因为热水会把粉条外层的组织破坏泡烂，中间还是硬的，这也是为什么大家炒粉条时，容易炒碎粘锅的重要原因之一，用冷水也可以，但这会大大加长泡发的时间。

粉条用冷水泡发，用时比较长，有时候把粉条泡半天，粉条还是硬硬的。

粉条用开水泡发时间快，但是这样就会造成外烂内硬状况，做出的菜肴，口味筋力降低，非常容易碎，危害口味，而且容易烂成粘稠，像一锅粥，因此，一般是不建议粉条用热水泡给的。用温水泡发，泡1-2钟头，就泡发好啦。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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