印尼千层糕,有没有印尼千层蛋糕的做法,怎么样能做出弹性口感?

千层糕的介绍

千层糕是印尼的糕类小吃之一。千层糕 *** 精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。

有没有印尼千层蛋糕的做法,怎么样能做出弹性口感?

1、红糖椰汁千层糕的做法 椰浆和马蹄粉。红糖部分：50克红糖＋75克白糖＋330ML的水，把糖煮融化。红糖部分500ML的水＋130克马蹄粉搅拌均匀过筛加入煮好的红糖水。椰汁部分：200的糖＋水350ml，把糖融化。

2、寒冬里的高热量—印尼千层蛋糕的做法 1面粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合过筛。2牛油在室温下软化，加80克砂糖打至松软，再加炼奶，慢慢打至呈乳白色，将蛋黄一个个加入，再加朗姆酒，轻手拌匀。

3、印尼千层糕九层糕的做法 首先先把材料准备好，我们今天要做的是九层的糕点，每层的颜色不一样，我们今天调三种颜色（绿、红、白），以椰汁充当水榨汁调色，把木薯粉、粘米粉、糖、椰汁平分成三份调成浆。

4、 *** *** ：先把黄油隔水加热，融化之后晾温，放在一旁备用。将鸡蛋打入盆中，搅拌成均匀的蛋液，但不要打发，将已经融化的黄油，牛奶、和60g白砂糖，加到蛋液里搅拌均匀，白砂糖完全融化。

印尼千层糕怎么做好吃

将木薯粉、面粉、糖混合后加入椰浆和牛奶混合成粉浆。将粉浆分成三等份，一份加入斑兰香精，一份加入食用色素，最后一份为原味粉浆。

蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。

印尼千层糕的做法 1先将牛油和炼奶一起搅拌均匀，备用。2蛋白加入发粉，白糖，打匀.再加入蛋黄，搅拌均匀。3用大汤勺将蛋糊慢慢加入到黄油当中，打匀.加入香精，郎姆酒，最后拌入面粉。

准备材料：木薯粉150克，粘米粉30克，椰浆200毫升，水100毫升，糖55克(少甜)，班兰叶4片。

最后一份为原味粉浆。锅中水滚后，在糕盘上扫上一层油。然后倒入一层班兰粉浆盖上锅盖，大火蒸4分钟，取出糕盘再倒入一层原味粉浆，蒸熟后再倒入一层粉红色粉浆，重复以上步骤，基本上千层糕蒸至9层就可以。

千层糕怎么做,主要原料是什么

1、原料：椰浆、糖、水、木薯粉、红糖味、红糖水、抹茶粉。

2、千层糕的做法如下：材料：鲜紫薯1条、纯牛奶200毫升、椰浆1罐、木薯粉1斤半、白砂糖200克、水750克。工具：菜刀、砧板、搅拌机、盆、沥水篮、锅、打蛋器、盘子。紫薯洗干净，切小块 ，准备好所有材料。

3、酵母，发面团，油，白砂糖，干面粉，青红丝。做法 温水调好酵母；做好后再醒半个小时再蒸，以便充分发酵。接着发面团，推开，在表面涂抹上一层油，再撒适量的白砂糖以及干面粉，之后卷起。

4、常规比例 *** 一：一盒250克的马蹄粉、2块红糖、一罐椰浆、一盒纯牛奶。将250克的马蹄粉分成两半，大约可以分成2大半碗的粉备用。

5、开始蒸千层糕。先用汤勺搅拌均匀小黄，往蒸盘里倒两小勺，均匀铺开，加盖大火蒸2分钟（每次舀粉浆之前都要搅拌均匀，以免马蹄粉因静置时间过长沉底。

6、步骤：材料：马蹄粉，椰浆，炼奶（或鲜牛奶+白砂糖），黄糖。将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水！口感很不错！把1砖黄糖切碎，加3碗水煮成糖水，放凉备用。

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