冷冻薯条怎么炸,薯条冻在一起怎么炸?
冷冻薯条怎么炸,薯条冻在一起怎么炸?
1、不需要油炸。空气炸锅就是用来烤制薯条的，将薯条直接放入空气炸锅中，设置好温度和时间，就可以做成薯条，不需要再经过油炸的程序了。
倒适量油入锅，烧至八分热。冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。急火炸制，微黄。捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀即可。
薯条冷冻后粘在一起先不要放入锅里炸制，应该将薯条放在盘子里，让薯条慢慢解冻，自然融化。解冻到没有冰渣，不是结成一个冰块，再将薯条分离成独立的一条，这时就可以将薯条放进锅里炸制了。
冷冻薯条，不用解冻，按需要的量放入炸篮。设置温度为200度，调整时间为15分钟。炸好后装盘即可。
这种情况没有关系。将油加热到5成热（150℃左右），直接将薯条放进去，炸一会就会散开。薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
油不用太多，除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬。炸至过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低，所以一开始油一定要烧旺，才下入薯条。
食材：冰冻薯条1包、食用油适量、盐适量。冰冻的薯条是不用解冻，只需要把碎冰筛出即可，然后直接炸制。先把冰冻的薯条拆袋倒入菜篮子里，把冰冻薯条里面的冰块筛出备用。
之一步：空气炸锅预热5分钟，温度二百度。第二步：将冷冻的薯条（不需要解冻）均匀地铺在空气炸锅的蒸笼里，记住不要太厚。第三步：炸锅继续设置二百度，时间12-15分钟，这个时间要根据自家空气炸锅的功率自家酌情处理。
在选择土豆的时候，更好选择荷兰土豆。因为本地土豆没有荷兰土豆适合用来炸薯条，炸出来的口感更脆、更香，实际上荷兰土豆价格也更贵。想要把薯条炸得香脆的话，一个重要的步骤是必须要放进冰箱里冷冻。
薯条解冻nbsp； 超市中的冷冻薯条油炸之前必须解冻，需要放置在常温的环境中经过10~20分钟解冻后才能入锅，其解冻的目的会为了沥干水分，使在炸的过程中不会有大量的油溅出来，另外也不会影响油温。
问题一：薯条怎么炸才软啊，薯条是超市里买的速冻薯条谢谢了，大神帮忙啊 火候不够大，油温不够高。还有要炸2次，会比较脆 生的薯条超市有买。
速冻薯条空气炸锅炸10-15分钟。空气炸锅设定180度预热5分钟，再设定为200度，将冷冻薯条平铺，炸制10-15分钟即可。
分钟，肯德基、麦当劳的标准。炸薯条的 *** 如下：倒适量油入锅，烧至八分热。冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。急火炸制，微黄（个人喜欢稍微火大一点的，薯条的边缘有一点深咖啡色。
薯条炸4-6分钟。炸至土豆条浮上油面即可。在切土豆的时候，要将土豆切成八厘米左右，不要切太粗或者太细。需要注意的是，油温加热至八成热后再将土豆放入油锅中。
入冰箱4小时左右更好，因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘连在一起而且容易熟，炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。
炸薯条要冷冻多久 一般是1—2小时左右。炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来，方便薯条定型，让薯条炸出来比较脆，又不容易糊掉。
空气炸锅炸薯条15分钟180度。空气炸锅设定180度预热5分钟，再设定为200度，将冷冻薯条平铺，炸制10-15分钟即可。
