铁板虾的做法铁板虾滑的做法介绍

今天阿莫来给大家分享一些关于铁板虾的做法铁板虾滑的做法介绍方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、铁板虾滑食材：虾滑，洋葱，胡萝卜做法：姜蒜切末，半个洋葱切碎，适量胡萝卜切碎。锅中油热下入姜蒜末炒香。加少许盐、半勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、适量辣椒面，然后翻炒均匀盛出备用。

2、材料大草虾8只，洋葱1/4颗，蒜末1大匙，姜末1大匙，葱花3大匙，太白粉水适量，高汤5大匙，盐1/2大匙，辣椒酱2大匙，糖1大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙做法铁板烧热备用，洋葱切丝；草虾剪开背部去泥肠过油备用。

3、铁板虾滑食材：虾、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、洋葱、胡萝卜、葱、蒜、小米辣、白芝麻、糖、蚝油、蒜蓉酱、烧烤粉、孜然粉。

4、虾滑的做法是把虾仁打碎，放入淀粉融合的。将虾仁放入碗中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。加入适量的水，再次搅拌均匀，直至虾仁和淀粉充分融合。

5、加玉米淀粉。加适量泡打粉。搅拌一起。在搅拌的容器中摔打上劲。上劲就是抱团黏在一起，不是松散的。装盘之后上面倒点油封一下，不会干掉，吃火锅的好食材。

铁板大虾的常见做法?

材料：主要食材：虾；配料：洋葱、姜、小葱、青椒；调料：盐、白酒、胡椒粉、油。

铁板虾滑食材：虾、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、洋葱、胡萝卜、葱、蒜、小米辣、白芝麻、糖、蚝油、蒜蓉酱、烧烤粉、孜然粉。

做法新鲜活基围虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾，撒点海盐、葱姜蒜粉，煎至两面变色。

铁板串烧虾的做法：中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。

铁板白米虾的做法

1、将白米虾洗干净了，装盘。然后在虾上面倒上适量的味精、玉米粉和盐，搅拌均匀了。然后在锅里面放入适量的油，将5成熟的虾放到锅里面炸，炸的时候要用小火，用筷子不断的搅动。

2、小白米虾洗干净，沥干水。打入鸡蛋。加适量小麦粉、盐。搅拌均匀，成虾米糊。电饼铛放油加热，虾米糊做成饼状入铛，盖上铛盖煎。煎好一面再煎另一面。煎至双面金黄，虾米熟了即可享用。

3、白米虾可以做成青椒炒白米虾、酱油白米虾、红烧白米虾、酥炸白米虾以及白米虾烧白萝卜等等。

4、做法：将蒜剁碎待用，生姜切成丝。将白米虾洗净，控干水，待用。将香芹切成4cm左右的小段，备用。将油倒入锅中，待油温很高的时候，将白米虾、生姜放入锅中爆炒，滴2-3滴白酒。

5、油爆白米虾的做法白米虾用水洗净沥干水分。葱、姜、蒜切末；将蒸鱼豉油、黄酒、糖、蚝油、番茄酱和清水混合成料汁备用。大火将油烧热，倒入白米虾略炸，见白米虾变色即可用漏勺盛出沥油备用。

铁板烧虾的做法和配料

1、做法新鲜活基围虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾，撒点海盐、葱姜蒜粉，煎至两面变色。

2、 *** *** ：①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

3、做法铁板烧热备用，洋葱切丝；草虾剪开背部去泥肠过油备用。热油锅，加入蒜末、姜末、葱花、放入草虾、米酒以小火爆香。再将所有调味料、高汤加入作法2以小火煮约1分钟待入味。

蒜蓉铁板虾的做法怎么做好吃

1、家庭蒜蓉酱熬制：将半斤蒜子用刀剁碎，当然碎一点比较好，更好还要均匀点。将剁碎的蒜泥用清水冲洗一遍，目的在于冲洗掉蒜泥里的粘液，冲洗完够，将水份挤干。

2、铁板蒜蓉大虾的做法步骤首先， *** 蒜米，以银蒜5：金蒜2的比例配比（银蒜即生蒜蓉，金蒜即炸好的蒜），然后加入盐3克，味精1克，胡椒粉1克，然后调入色拉油50克，搅拌均匀。锅内下入色拉油1500克。

3、蒜蓉铁板虾的做法大虾清洗干净，从背部剥开小口取出虾线。在次用流水冲洗干净。滤干水份。蒜切蒜蓉，红辣椒洗干净切成，小粒，葱切，葱花。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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