炒年糕要先煮一下吗年糕炒之前需不需要煮

今天阿莫来给大家分享一些关于炒年糕要先煮一下吗年糕炒之前需不需要煮方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、炒年糕不需要先煮，直接炒就可以了。具体做法如下：主料：年糕一根、青菜250克。辅料：辣椒干几个、盐适量、鸡精适量、生姜两片。步骤：年糕切片，青菜洗净沥干水分备用。锅中入油，生姜炒香放入年糕翻炒。

2、不需要，具体做法如下：材料：年糕100克、卷心菜200克、食用油适量、番茄酱适量、盐少许、蒜末少许。之一步把准备好的年糕切好，放一旁备用。卷心菜切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入蒜末翻炒。

3、不需要基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段时间，等到差不多的时候直接煮就行了，当然了有些人可能会从超市里买那种包装食品可能相对来说比较硬一点，如果是这种情况建议还是先煮一下可能比较好。

4、我认为是需要煮的，大概是煮半小时是比较合适的，主要是因为年糕很难煮透，必须要时间长一点。

5、炒年糕前要用开水煮吗做之前要煮一下，用来做炒年糕的年糕都是预包装食品，比较干硬，因此要煮一下。

6、需要把年糕清理干净然后煮熟再炒的。原料：年糕1包，老抽1匙，盐1匙，里脊肉1块，蒜4瓣，鸭蛋2个，青椒1个，生姜1小块，酱油1匙做法：年糕煮熟后用凉水现冷却。里脊肉和青椒切丝，蒜和姜切蓉。

炒年糕之前是要先用水焯一下吗

我认为是需要煮的，大概是煮半小时是比较合适的，主要是因为年糕很难煮透，必须要时间长一点。

不需要基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段时间，等到差不多的时候直接煮就行了，当然了有些人可能会从超市里买那种包装食品可能相对来说比较硬一点，如果是这种情况建议还是先煮一下可能比较好。

基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段时间，等到差不多的时候直接煮就行了，当然了有些人可能会从超市里买那种包装食品可能相对来说比较硬一点，如果是这种情况建议还是先煮一下可能比较好。

炒年糕要先煮还是先泡

1、不需要，具体做法如下：材料：年糕100克、卷心菜200克、食用油适量、番茄酱适量、盐少许、蒜末少许。之一步把准备好的年糕切好，放一旁备用。卷心菜切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入蒜末翻炒。

2、需要。年糕炒之前放热水里泡一下，泡至年糕用手捏时软软的即可。炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。

3、年糕分离，放到热水中浸泡3分钟左右，然后捞出来沥干水分备用；洋葱切丝，葱切葱花。

4、一般来说，年糕在炒之前不需要泡水。年糕煮熟后会变粘，如果之前泡过水，会比较粘稠，所以年糕是清洗后直接用热水煮熟的。炒年糕的时候，先把小菜炒熟，然后加少量水，加入年糕，注意搅拌，注意不要让年糕粘底。

5、炒年糕需要先煮一下。炒年糕的做法：锅中放水烧开，把年糕条放进锅里焯烫2分钟，捞出来过冷水。炒锅洗净烧热，放入少许食用油，加入番茄酱、白糖，小火慢慢炒出红油。加入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至九分熟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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