关东煮的由来,关东煮是什么?

关东煮起源于中国什么地方

1、因此，中国东北地区是关东煮的起源。根据大多数文献，关东煮起源于 田中，这是一道简单的江户菜，将豆腐放在竹签上，并大量刷上酱油或味噌烤制。后来，在关东大地震期间，关西商人蜂拥到关东寻找商机，带来了股票文化。

关东煮是什么?

1、是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法，来自我国东北地区的特色饮食（黑龙江、吉林、辽宁）。关东煮（日语：御田/おでん oden）音，“关东煮”、“关东炊”（关东煮、关东炊き）是关西人给这种料理的名称。

2、关东煮（汉语拼音：guān dōng zhǔ；注音：ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ）是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

3、关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen。

关东煮名称的由来?

关东煮起源于日本，可以说是岛国最接地气的国民美食。

关东煮，日语本名おでん（Oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”（Kanto ni）、“关东炊”（関东炊き、Kanto daki）是关西人给这种料理的名称。

“关东煮”起源于中国东北的“火锅子”，被日本人学了去。风行于港、台地区，后传回大陆。主要是一些鱼浆制品、肉类制品经过高汤炖煮而成，又因在日本关东地区传至港台。而称“关东煮”。

关东煮，日语本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。”关东煮“、”关东炊“是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮。 因为关东煮是日本占领东三省时候传过来的，因为东北在山海关以东，所以叫东三省地区又叫关东。

有些人认为它来自中国东北。首先，就其名称而言，虽然在日本有这样的说法，但在中国东北的关东和关外也有说法。例如，电视剧《闯关东》就是更好的例子。

关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

关东煮来历

1、关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的“味噌田乐”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。关东煮材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等。

2、关东煮（也叫炖烩）起源中国东北，是气候寒冷及青鲜菜冬季少等因素的产物。日本后学去的。东北人世代这样吃的。

3、关东煮起源于日本，可以说是岛国最接地气的国民美食。有说关东煮源自“味噌田乐”（Misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。

日本料理来源哪里

1、以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代(约十四世纪)，是日本理法制度下的产物。正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

2、关东煮是一道日本料理，正宗的关东煮是源于日本的关东地区的料理，又名”黑轮“中国人俗称为关东小火锅。后在中国台湾非常流行。

3、生鱼片来自日本的一种传统食品，最有名的日本美食之一，这将鱼(大多是淡水鱼)、墨斗鱼、虾、乌贼、鳗鱼、蟹、贝壳类等肉类食品运用独特刀功切成薄片、条、块等样子，蘸着树番茄泥、生抽等佐料，立即生吃。

4、源自室町时代（约十四世纪），是日本理法制度下的产物。现在正式的“本膳料理”已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，属红白喜事所用的议式料理。

5、批发市场进货 不论什么地方，为了方便每一个日本料理店进货，很多的城市里都会设有专业的食材批发市场。

关东煮的来历

关东煮（也叫炖烩）起源中国东北，是气候寒冷及青鲜菜冬季少等因素的产物。日本后学去的。东北人世代这样吃的。

关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

关东煮是日本料理。关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

其次，他们认为关东煮起源于中国东北的火锅，后来由于其高汤的烹调 *** 和独特的味道而传播到日本的关东地区。日本关东煮食中使用的之一种原料--味噌，实际上是中国东北的大豆。日本人用鲣鱼汤代替大豆，然后关东煮就出现了。

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