之一步就是烧水放魔芋粉,第二步不停的搅拌15分钟,之后倒入碱水开大火搅拌一下关火再焖15分钟,第三步魔芋豆腐成型之后加水煮开硬化一下便做好了。
之一步就是烧水放魔芋粉,第二步不停的搅拌15分钟,之后倒入碱水开大火搅拌一下关火再焖15分钟,第三步魔芋豆腐成型之后加水煮开硬化一下便做好了。
大家就可以准备适量魔芋豆腐,一些郫县豆瓣酱,适量大蒜,生姜,鸡精,食盐,还需要一些植物油,小葱,把魔芋豆腐切成片状,然后再把葱姜蒜切末,把切好的魔芋豆腐放进锅里面烫一下,有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。
自制魔芋豆腐的做法 碱粉用小半碗清水化开,搅拌几下备用。1000g凉水加热至温热(约30度),一边倒魔芋粉,一边搅拌,不停搅拌至水开。转小火,持续搅拌10分钟,至魔芋糊粘稠。慢慢倒入碱水,同时继续搅拌。
之一步:魔芋粉25克和碱面5克准备好,比例一定不要改,这个就是 *** 魔芋豆腐的魔芋粉。第二步:碱面用开水化开,一定要用开水,不要用凉水。
大家就可以准备适量魔芋豆腐,一些郫县豆瓣酱,适量大蒜,生姜,鸡精,食盐,还需要一些植物油,小葱,把魔芋豆腐切成片状,然后再把葱姜蒜切末,把切好的魔芋豆腐放进锅里面烫一下,有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。
这时候可以在锅里用刀把魔芋豆腐块切成方块,然后加入清水煮透,最后取出来放在清水或者碱液里保存。
魔芋豆腐虽然好吃,但是 *** 有点繁琐,喜欢的朋友可以尝试一下。【魔芋豆腐】食材:黑魔芋粉 25g、清水 1000g、食用碱面 5g、醋半勺 做法步骤:碱粉用小半碗清水化开,搅拌几下备用。
*** 步骤 魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。
锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2-3分钟。出锅沥干水,切片 热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
这时候可以在锅里用刀把魔芋豆腐块切成方块,然后加入清水煮透,最后取出来放在清水或者碱液里保存。
做法及步骤:之一步:魔芋粉25克和碱面5克准备好,比例一定不要改,这个就是 *** 魔芋豆腐的魔芋粉。第二步:碱面用开水化开,一定要用开水,不要用凉水。
魔芋豆腐的做法如下:食材:魔芋粉71克、食用碱7克。锅里放2kg的清水,煮至微烫,大约60℃,倒入50g魔芋粉,用蛋抽搅拌均匀。
魔芋豆腐的家常做法有很多,比如魔芋豆腐炒香菇,魔芋豆腐白菜汤等。