牛尾汤怎么做 (番茄牛尾汤的做法)

牛尾汤怎么做?

1先来处理牛尾，牛尾上的脂肪一次性地摘掉，这样可以减少油腻感。2牛尾要提前用水泡出血水，放在凉水中浸泡两三个小时，平均40分钟换一次水，把残余血份泡出来。3将泡好的牛尾凉水入锅，加料酒，姜片，花椒中火烧开。

番茄牛尾汤的做法

1、牛尾500克 番茄2个 番茄酱2勺 葱姜蒜盐适量 具体做法：1先来处理牛尾，牛尾上的脂肪一次性地摘掉，这样可以减少油腻感。2牛尾要提前用水泡出血水，放在凉水中浸泡两三个小时，平均40分钟换一次水，把残余血份泡出来。

2、葱一根 姜适量 盐适量 辅料 花椒少许 番茄炖牛尾的做法步骤 space 点击查看大图 牛尾洗净，去掉多余的油脂。space 点击查看大图 锅内放凉水，放入牛尾。

3、番茄牛尾汤是不错的一个牛尾吃法，需要我们准备好牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。还需要黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。首先需要我们洗干净牛尾，然后把牛尾放到清水中，浸泡出血水之后就可以选择放到小碗中备用。

4、清炖番茄牛尾汤 材料：牛尾一斤.番茄两个.洋葱一个、葡萄酒适量、盐一小勺 *** 过程： 牛尾速冻取出，清洗干净，放入开水中汆一下。 开水汆过了，取出清洗干净。 锅中放入牛尾和少量洋葱一起清炖。

牛尾汤如何煲

1、番茄牛尾汤是不错的一个牛尾吃法，需要我们准备好牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。还需要黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。首先需要我们洗干净牛尾，然后把牛尾放到清水中，浸泡出血水之后就可以选择放到小碗中备用。

2、准备食材。我用的牛尾是冷冻的，如果您能买到新鲜的那就更棒了。将牛尾先放在水里浸泡一下，去掉大部分血水。将牛尾凉水入锅，大火煮开。煮开后，用勺仔细的撇掉上面的浮沫，一定要清除仔细。

3、做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

4、准备一个砂锅，把焯好水的牛尾放进去，加入适量的开水，煮开转文火煲2个小时左右。把红枣、枸杞洗干净备用，中间加入红枣一起煲。一直到牛尾汤的汤变成浅白，并且牛尾彻底软烂后，把枸杞放进去，煮10分钟左右。

5、(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫。(3)煮出汤来﹐牛尾上的肉烂煳时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。(4)牛肉加佐料拌好。

6、1先来处理牛尾，牛尾上的脂肪一次性地摘掉，这样可以减少油腻感。2牛尾要提前用水泡出血水，放在凉水中浸泡两三个小时，平均40分钟换一次水，把残余血份泡出来。3将泡好的牛尾凉水入锅，加料酒，姜片，花椒中火烧开。

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