怎么解冻肉比较快 (肉怎么解冻最快 *** )

怎么解冻肉比较快?

在冻肉的表面撒上一层“白色物质”，也就是食用盐，然后用手来回揉搓，将食盐涂抹到肉的每一个缝隙中，这样能提高肉解冻的速度！冻肉放在碗里静置1分钟后，你就会看见冻肉的表面很湿润，有水“冒”出来。

怎样能快速解冻肉

冻肉快速解冻的 *** 如下：从冰箱里拿出来的冻肉不要和清水接触，直接放进大碗中。

之一种 冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）：锅中倒水，加热，加料酒，放入猪蹄，拂沫，期间不时翻动；水沸腾后捞出，放入冷水中洗去血污。

快速解冻 *** ：\x0d\x0a1）用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。原理是铝的导热性比较强，可以吸收周围的热量来解冻。

盐水解冻，盐水解冻猪肉这个 *** 很简单，首先我们准备一个容器，倒入一些清水，加入两勺食盐，搅拌均匀至融化，然后把猪肉放进去即可，大概十分钟就可以化开。

快速解冻肉的 *** 有：冷藏解冻、空气解冻法、微波炉解冻、水解、铝盆解冻。冷藏解冻 将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

刚从冰箱里拿出来的肉，如果需要快速解冻的话，可以选择用微波炉进行解冻。

让肉快速解冻的 ***

之一种 冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）：锅中倒水，加热，加料酒，放入猪蹄，拂沫，期间不时翻动；水沸腾后捞出，放入冷水中洗去血污。

冻肉快速解冻的 *** 如下：从冰箱里拿出来的冻肉不要和清水接触，直接放进大碗中。

盐水解冻法。盐水解冻法想必大家都听说过，就是在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的 *** 比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响。

冻肉快速解冻更好 *** 有以下4种：可以用盐水或者醋解冻 首先将冰箱里的冻肉拿出来，放在解冻的容器里，然后往容器里倒入一些水，水位需要超过肉的位置。

冷藏室解冻 这是最安全最卫生的 *** 。尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致。提前半天把肉从冷冻室里拿出来，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里自然解冻。这样既不会变质以至于丢失营养，也不会使肉失去光泽。

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