可以将甘蔗放在避风处保存,在甘蔗表面盖上一些土,再放一些叶子,每天在上面撒些水,保持甘蔗的环境湿润,用这种方式保存,可以保存1-2个月。尽量选择带有泥土的甘蔗,泥土在一定程度上可以防止甘蔗脱水。
常温保存:削皮的甘蔗可以放在室内常温保存,但保存时间较短,可以保存半天左右。冷藏保存:削皮的甘蔗可以放进冰箱冷藏保存,将甘蔗用食品袋包好,直接放进冷藏室即可,可以保存一天至两天。
甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中,水分会快速蒸发。所以,削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存,以免因为失水而导致发干、腐败,削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。
地面贮藏法:在蔗田及附近,选择避风处,耙松表土,浇湿地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面铺盖鲜蔗叶,蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。
削皮后的甘蔗可以采用冰箱保鲜。甘蔗水分和糖分都很丰富,所以削皮后的甘蔗不宜在常温下直接存放,这样很容易出现甘蔗失水过多,口感变干,还容易被菌类滋生,引起变质。去皮后的甘蔗用刀切成小段,放在冰箱冷鲜层中保存。
*** :用厨房纸巾将甘蔗表面的水分擦干。拿出一个干净的盘子。将甘蔗放进盘子里面。用保鲜膜将盘子包裹起来。放进冰箱冷藏层保存。食用时拿出即可。
甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中,水分会快速蒸发。所以,削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存,以免因为失水而导致发干、腐败,削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。
甘蔗的保存 *** 有:地面储存法、挖沟法、坑存法。地面储存法 在蔗田及其附近,选择一个避风的地方,耙松表层土,浇湿地面,将甘蔗堆成一堆约2m高,用薄膜覆盖,再加一层土。这种 *** 可以保存一个月左右。