狗肉做法大全,狗肉的正宗做法
狗肉做法大全,狗肉的正宗做法
1、狗肉好吃的做法如下：将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。
将狗肉砍成带皮块状；锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。
选用新鲜狗肉放冷水中浸泡去血水，洗净剁成约一寸见方的块，放入锅中，加清水三斤烧开，以煮去血腥味，再用冷水冲洗两次，沥干水。
最正宗的狗肉做法步骤如下 准备材料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
我们把狗肉洗净之后，用白酒腌制上2个小时左右的时间，清洗干净之后就可以选择下锅开始烹饪了。我们也可以试试用白酒和姜片搭配i起来，容纳后一起搓揉狗肉，一般来说浸泡上大约2个小时就可以了。啤酒也可以给狗肉去腥。
狗肉的做法有很多种，不过最经典的做法是卤狗肉，先准备好新鲜切好的狗肉，在准备配料，八角，桂皮，茴香。孜然等等。还有酱油，生抽，盐，鸡精，蚝油等等，准备好之后，在新鲜的狗肉当中，放入酱油，蚝油，鸡精等等配料。
准备砂锅，倒入清水，将狗肉、姜片、附片以及菟丝子都放入锅里面，大火煮开后转小火炖2个小时。差不多起锅的时候倒入黄酒、盐，撒上葱花就ok了。
狗肉怎么做好吃 想要把狗肉烹饪的美味可口，是需要大家掌握狗肉的正确烹饪 *** 的，首先需要准备好狗肉250克，覆盆子15克，陈皮6克，巴戟天15克。还需要食盐3克，酱油10克，味精1克，姜15克，料酒10克，植物油25克这些调料。
狗肉好吃的做法如下：将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。
将狗肉用清水冲洗，然后放入开水中烫一下，捞出。将党参，生姜洗净，姜切片。狗肉变凉后，切碎。锅中加水，放入狗肉，党参，生姜以及料酒，煲汤。以文火炖至狗肉熟烂，加入食盐调味即可。
之一种做法：原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。
将狗肉砍成带皮块状；锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。
把狗肉切好块状备用。把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片 炒爆干狗肉的水份，这样狗肉香味才会出来。下了酱油然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘子了。
狗肉的做法：将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。
