1、自己灌香肠怎么灌具体操作如下:跪于厕所软垫上,或者弯腰将臀部分开,充分暴露 *** ,将提前准备好的开塞露或者用注射器抽取0.1%~0.2%肥皂液,将肛管头缓缓插入肛管,用一只手固定肛管,快速挤出液体。
1、待肠衣内充满猪肉后,把肠衣打个结。将灌制好的香肠挂在透风处晾干,直至香肠内的水分风干。风干后取下,这样就完成了。
2、将泡好的肠衣安到灌肠仪器上,打开机器开始灌肠。灌到一定长度,用绳子打结成小段,晾晒在风口处。等待5-7天后的香肠样子。彻底风干后的香肠(吃前上锅蒸40分钟即可)。
3、5带上一次性手套,直接用手往下推就可以。灌一会,把肉馅用手往下捏一捏,使肉变的更紧实,但不要太用力,不要把肠衣弄破了。有空气的地方,肉馅下不去,可以用牙签扎个小洞放气。
1、待肠衣内充满猪肉后,把肠衣打个结。将灌制好的香肠挂在透风处晾干,直至香肠内的水分风干。风干后取下,这样就完成了。
2、加到肉中,拌匀,腌4个小时。灌肠工具套上肠衣,塞猪肉进去灌,肠衣上边灌边扎眼,避免肠衣被撑破。灌一段就用棉线系上,分成一段一段的香肠。灌好的香肠挂在日晒通风处,晾晒一周以上,就可以吃了。
3、将所需材料全部准备好。将准备好的肉糜倒入调料盆中,将所有的配料都倒入调料盆中,均匀搅拌腌制肉糜。将准备好的肠衣用冷水冲洗干净控干备用。把控干的肠衣套在灌制香肠的漏斗上,肠衣要留一点余头打结。
4、灌香肠的做法:准备用料:猪腿肉3000g、食盐70g、花椒粉30g、白糖50g、辣椒粉30g、白胡椒粉10g、白酒100g、生抽30g、红曲粉3g。准备猪腿肉。去除筋膜。肥瘦分开切好。
1、将灌制好的香肠挂在透风处晾干,直至香肠内的水分风干。风干后取下,这样就完成了。
2、5带上一次性手套,直接用手往下推就可以。灌一会,把肉馅用手往下捏一捏,使肉变的更紧实,但不要太用力,不要把肠衣弄破了。有空气的地方,肉馅下不去,可以用牙签扎个小洞放气。
3、灌香肠之步骤 肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来,浸泡的目地是为了让肠衣更干净,同时也能减少腥味。猪肉用清水清洗干净。
4、食材:瘦肉适量、小肠适量、花椒适量、盐适量、鸡精少许、白糖少许、料酒少许。把瘦肉彻细,放入盐,花椒,鸡精、白糖、料酒用手揉均匀。把灌香肠的机器固定在桌子上,把肠子接上机器把肉放入去。
5、灌香肠有两种 *** :1手工灌制。2用工具灌制。如果量不大,可以选择手工灌,我们今天就用漏斗手工灌,没有可以用矿泉水瓶切两半,用有瓶口的那节就可以,将肠衣全部套在漏斗上,尾部打结。