小米鸡蛋瘦肉粥的做法(小米鸡蛋粥)

小米鸡蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法大米淘洗后用清水泡半小时后控干水分拌上少许香油、盐，腌制15分钟。猪里脊肉切丝用料酒、姜丝白胡椒粉腌15分钟后，在煮开的水里烫一下，变色马上捞出来。

小米鸡蛋粥的做法

1、1将肉洗净切成小丁，焯去血沫捞出。2小米和大米洗净放到电饭煲里，倒入焯好的肉丁，加入适量的水按煮粥档。3开锅后放入一个切成小块的皮蛋。4煮快好时加入另一个皮蛋和白菜丝盖上盖再煮十五分钟加盐即可。

2、制法：1．将小米洗净煮粥；鸡蛋打散。2．将蛋液淋入粥中，稍煮片刻即可。

3、鸡蛋小米粥的做法 小米洗净，浸泡片刻；鸡蛋煮熟后切碎。加清水将小米煮成八成熟。倒入牛奶，煮至米烂，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。

4、砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。

鸡蛋小米粥的功效

鸡蛋含有丰富的优质蛋白，也是人体容易吸收的蛋白，进食后可以补充人体必须的能量和营养物质。小米粥和鸡蛋是比较好的搭配。对于慢性胃炎、消化性 溃 疡以及各种原因造成的消化不良等都是比较好的功效。

鸡蛋小米粥有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，通过食用鸡蛋小米粥，都能够达到增进食欲，促进消化，提高脾胃功能的作用。

将小米汤和生鸡蛋一起服用，具备减轻缺铁性贫血的功效，还能补气养血、补充身体所需碳水化合物化合物等，特别适合孕妇、少年儿童及其贫血症病人。

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