紫苏的功效与作用(紫苏是什么东西)

紫苏的功效与作用

很多食物也都可以做成粥，比如紫苏就可以做成粥，我们用紫苏做成粥，还需要米来煮，我们主要是用紫苏的叶子。其实紫苏是一种很好的健胃食品，大家可以吃，因为它可以养胃。

紫苏在农村没人当回事出口到国外卖的很贵紫苏有什么营养价值

具有止咳平喘的功效，还有降血脂，抗过敏等的作用，现在市面上都有紫苏籽油在售卖，这种油还有抑制结肠癌的作用，平时我们多食用一些，对人体还是有好处的。

综上所述，由于紫苏叶有一种淡淡的辛辣味，所以，不太符合国人的饮食习惯，再加上国内利用紫苏叶的企业也不多。因此，在国内不火。

因为紫苏富含维生素，低糖植物，还富含胡萝卜素是很有营养价值。

紫苏，在农村随处都可以看见它的身影，要是长在庄稼地里，和庄稼抢夺养分，还会被当成杂草清理掉。紫苏有绿色和紫色两种，外观上都是相同的，就是颜色不同，但是食用时多摘紫色的紫苏食用，可以用紫苏煮鱼，压住鱼的腥味。

虽然说紫苏有诸多功效，但是服用也有其禁忌方面。譬如，将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。而长期服用紫苏，脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。

紫苏是什么东西

紫苏属一年生草本植物。紫苏（学名：Perilla frutescens L Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。

紫苏是唇形科，属一年生草本植物。紫苏，又叫赤苏、白苏、香苏等，从头到脚都有特殊芳香，是一种重要的香料植物。紫苏茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。

紫苏，属于药食同源的植物，入药则分为苏叶、苏梗、苏子三种。紫苏子化痰的力量比较强，药性比其他两者强，可化痰散结，如三子养亲汤。平素所言紫苏是指苏叶和苏梗，在常见处方中，药师抓药时也一般是苏叶、苏梗各半。

紫苏：为唇形科紫苏属植物紫苏带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。

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