黑鱼的做法简单又好吃(红烧黑鱼块)

黑鱼的做法简单又好吃

1、做法一，黑鱼汤 材料 黑鱼。姜。做法 黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用；锅里热油，放入姜擦锅。

黑鱼红烧好吃吗

1、放入煎好的鱼块，大火煮开后转中小火炖煮，中间不要随意的翻动鱼块；炖煮至汤汁收浓，能闻到浓浓的鱼香味即可关火。

2、黑鱼红烧比较好的，因为它的口感很适合用红烧的手法来做这道菜。红烧黑鱼 准备择洗干净的黑鱼一条，在鱼身两侧打上瓦垄刀口，在鱼尾处划出十字刀，这样可以使鱼肉更加入味。

3、红烧黑鱼比鲫鱼更好吃。黑鱼含有辅酶Q10。辅酶Q10被称为心脏的动力之源，能为心脏提供更多的氧气和能量，预防突发性疾病。且辅酶Q10还有保护皮肤、延缓衰老、缓解疲劳的功效。

4、原料：黑鱼、葱段、姜片、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精。黑鱼洗干净。葱切段、姜切片。将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。再下入切成块的黑鱼煎一下。

蒜香红烧黑鱼块怎么做好吃

鱼洗净剁成小块。锅烧热，倒油放入几颗花椒，等花椒焦之前捞出；再放入葱段、姜片炒出香味。倒入鱼块，旺火倒少许黄酒去腥。接着倒酱油翻炒使鱼块上色，倒入温水，没过鱼块即可。

准备择洗干净的黑鱼一条，在鱼身两侧打上瓦垄刀口，在鱼尾处划出十字刀，这样可以使鱼肉更加入味。然后把黑鱼放入盆中腌制一下，盆里加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，再放入小葱段和姜片。

黑鱼一条，豆腐适量，莴笋适量，姜两片，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，麻油适量。黑鱼清洗干净，然后放入适量的盐腌制一番。

再分别进行切块。已经红烧桂鱼2斤，剁开后，炖了约7分钟，然后大火收汁，加入少量水淀粉调汁。

卖鱼的可以帮忙打鳞去内脏，所以回来以后洗干净，用刀把鱼两面切成5×5cm的菱形就可以放到一边备用了。切好姜、蒜，洋葱切丁备用。准备好老抽、料酒、冰糖、盐备用。 开始下锅了。

1 之一：黑鱼一条、黄豆芽、厚百叶、黄瓜、鸡蛋一个、生粉、郫县豆瓣酱、干辣椒、食用油、花椒、盐、料酒各适量。

黑鱼怎么做好吃

准备材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、清水适量。黑鱼放血去鳞、鳃及内脏，洗净，从鱼身中间剖开，切成小方块。

我直接买的切好的切好的黑鱼片。拌好的黑鱼片。锅里烧开水。捞熟的粉丝和白菜（也可以放豆芽之类的）。锅再烧热。烧好的开水倒进去。火调小。煮个五六分钟。煮好的鱼片。

辣炒黑鱼片。准备食材：黑鱼、红椒、黄瓜、花雕酒、淡味生抽、香醋、淀粉、葱、姜、大蒜、豆油、盐、白糖。将黑鱼处理干净后用刀切成片，放入小盆中，加入花雕酒、淀粉、盐拌匀。

*** 步骤 黑鱼洗干净，切成厚度均匀鱼块，用厨房纸吸干水，放在碗里接着操作下一步骤。倒入3勺料酒、1勺老抽、2勺味极鲜、2勺耗油、少许食用油、少许盐搅拌均匀，腌制20分钟，这样鱼肉更容易入味。

红烧黑鱼

1、接着把剩余的汤汁煮开，勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠。再淋入少许明油，搅拌化开，即可关火起锅。最后把汤汁均匀的浇在鱼身上，再撒上小葱花点缀。

2、黑鱼一条，豆腐适量，莴笋适量，姜两片，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，麻油适量。黑鱼清洗干净，然后放入适量的盐腌制一番。

3、红烧黑鱼块的做法如下：主料：黑鱼。配料：颗花椒葱段、姜片、酱油、白糖、黄酒。鱼洗净剁成小块。锅烧热，倒油放入几颗花椒，等花椒焦之前捞出；再放入葱段、姜片炒出香味。倒入鱼块，旺火倒少许黄酒去腥。

4、做法一：煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角。加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开。放入煎好的黑鱼块，大火煮开，小火烧一会。烧至汤汁浓香，加入少许鸡精拌匀即可。

5、起锅烧油，把鱼块放入，煎至两面金黄。倒入适量的盐、生抽、老抽、花椒、香叶、八角、啤酒，大火烧开，转至中小火，炖煮30分钟。大火收汁，捞出配料，装入盘中，香菜点缀。

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