奶粉挂壁是怎么回事(正常奶粉挂壁图片)

奶粉挂壁是怎么回事

奶粉品牌不同，添加的成分不同冲调就会出现不同的挂壁现象，有的奶粉未添加麦芽糊精溶解的会比较慢而且有挂壁现象的。

奶粉美素佳儿4段挂壁

1、首先，这款4段的奶粉是国行版，又是从京东自营上购买的，说明这个奶粉是官网正品，因为京东是美素佳儿的线上 *** 商之一。

2、皇家美素佳儿奶粉如果冲泡 *** 得当是不会出现挂壁严重的现象的，但是由于奶粉中没有添加能够加速溶解的成分，所以奶粉在冲泡以后会发现轻微的挂壁现象。皇家美素佳儿冲泡后有结块原因：奶粉溶解不到位。

3、因为奶粉不允许添加助溶剂所以可能会有少许淀粉挂壁。PRE段不含淀粉（爱他美1段、2段、3段中因儿童成长阶段所需不同故含有淀粉），所以您冲泡PRE段后看不到淀粉晶体。

奶粉挂壁正常吗?

1、蛋白质和脂肪是婴幼儿配方奶粉中的主要成分，这些物质都是难溶解或者是未溶与水的，所以奶粉会出现难溶解、挂壁的问题一般是正常的。当然，出现挂壁有颗粒的现象也可能是不正确冲泡奶粉造成。

2、奶粉挂壁一般情况下是一个正常的现象。奶粉含有丰富的蛋白质和脂肪，不容易融入水，容易形成一些混悬液，所以容易挂壁。另外，如果冲调奶粉的水温过高或者过低，也可以引起奶粉溶解度的降低，导致出现挂壁的现象。

3、奶粉挂壁是一种正常现象，不是说明奶粉不好。奶粉挂壁与质量关系不大，挂壁的一层小颗粒是一种膳食纤维，对宝宝身体有一定的益处，只要奶粉没有其它异味或是发生变质，一般是没有问题的。

奶粉挂壁的危害

使用温度过高或过低的水温冲泡奶粉，可能引起奶粉蛋白变性沉淀，出现速溶性差、挂壁、瓶底有白点等现象，这些是正常的。

高温冲调奶粉可能引起奶粉蛋白变性沉淀等，引起速溶性差、挂壁、瓶底白点；过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。其次，水质硬度大等都可能引起奶粉溶解性的变化。

如果奶粉浓度过高，幼儿饮用后，会使血管壁压力增加，胃肠消化能力难以负担，肾脏的排泄能力也难以承受，甚至发生肾功能衰竭。相反，奶粉冲得太稀，则会导致蛋白质含量不足，同样也会引起营养不良。

冲调奶粉的水温不合适 高温冲调奶粉可能引起奶粉蛋白变性沉淀等，引发速溶性差、挂壁、瓶底白点等现象，而过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。其次，水质硬度大也可能引起奶粉溶解性的变化。

奶粉挂壁是属于正常现象。而如果为了不挂壁而在奶粉里添加麦芽糊精助溶剂，反而会对宝宝吸收有影响。所以，奶粉的质量跟是否挂壁没有直接关联，并不是不挂壁的奶粉就比挂壁的要好。

挂壁的奶粉中大多添加了各种长链的不饱和脂肪酸，这些营养成分特别容易被宝宝吸收，吸收后主要用于大脑的生长发育。不挂壁的奶粉是奶粉的长链的不饱和脂肪酸的含量比较少，为了好冲调添加了类蛋白。

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