怎么保存年糕(年糕保存 *** )
怎么保存年糕(年糕保存 *** )
1、阴凉处 刚做好的新鲜年糕，在一个星期内，由于年糕大都是在气温比较低的冬季做的，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放好放在阴凉无风（防止年糕见风后出现干裂）的地方就可以了，不需放水保存的。
1、把年糕表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里，冷藏放置即可。准备一只大碗，倒入冷水，将年糕洗净后放入冷水中，保持一段时间换一次水。
2、阴凉处 刚做好的新鲜年糕，在一个星期内，由于年糕大都是在气温比较低的冬季做的，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放好放在阴凉无风（防止年糕见风后出现干裂）的地方就可以了，不需放水保存的。
3、年糕如果是自家买来食用的话，一般不需要保存很长的时间，通常我们将年糕放入冰箱保存即可，这样的保存 *** 可以使年糕十天半个月都不会坏。
4、如果短期3天内可以吃完年糕的，只需用食用油在表面均匀涂抹，然后装入密封的塑料袋里，置于冰箱冷藏即可，如冬天温度在5度左右的，放在室内阴凉处也是可以的。
5、新鲜年糕做好一个星期内，不用下水保存，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放在阴凉无风就可以。
1、如果想要防止年糕发霉的话，可以把年糕放在冰箱里冷冻，这样的话可以延长它的存放时间，不会出现发霉的情况下，她吃的时候直接拿出来煮一下就可以了。
2、阴凉处 刚做好的新鲜年糕，在一个星期内，由于年糕大都是在气温比较低的冬季做的，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放好放在阴凉无风（防止年糕见风后出现干裂）的地方就可以了，不需放水保存的。
3、年糕可以密封放阴凉处保存，或放在冰箱冷冻，吃的时候提前解冻就可以。
1、阴凉处 刚做好的新鲜年糕，在一个星期内，由于年糕大都是在气温比较低的冬季做的，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放好放在阴凉无风（防止年糕见风后出现干裂）的地方就可以了，不需放水保存的。
2、水浸法是保存年糕用得最多的 *** ，特别是年糕的量比较多的时候，这种 *** 最简单有效。当年糕做好后，必须将年糕放置在阴凉通风处一段时间，让年糕表面慢慢硬化，表面干燥。
3、年糕长期保存的 *** 如下：把年糕表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里，冷藏放置即可。准备一只大碗，倒入冷水，将年糕洗净后放入冷水中，保持一段时间换一次水。
4、如果短期3天内可以吃完年糕的，只需用食用油在表面均匀涂抹，然后装入密封的塑料袋里，置于冰箱冷藏即可，如冬天温度在5度左右的，放在室内阴凉处也是可以的。
5、新鲜年糕做好一个星期内，不用下水保存，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放在阴凉无风就可以。
6、冷冻保存，把年糕的封面撕开，放到冰箱里面，直接冷冻就行。加工成年糕制品，把年糕融化， *** 成年糕糊放到模具里然后放到干燥阴凉的地方即可。
将年糕表面清洗干净，平铺放于冰箱中干净的格子里，冷藏放置即可。准备一只装有冷水的大碗，将清洗干净的年糕放入冷水中，定时换水。将年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬。
阴凉处 刚做好的新鲜年糕，在一个星期内，由于年糕大都是在气温比较低的冬季做的，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放好放在阴凉无风（防止年糕见风后出现干裂）的地方就可以了，不需放水保存的。
年糕长期保存的 *** 如下：把年糕表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里，冷藏放置即可。准备一只大碗，倒入冷水，将年糕洗净后放入冷水中，保持一段时间换一次水。
新鲜年糕做好一个星期内，不用下水保存，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放在阴凉无风就可以。
冰箱保鲜： 将年糕放入冰箱保存即可，可以使年糕十天半个月都不会坏。不同的年糕种类需要分别用保鲜袋分开保存，保证多种口味的年糕之间不会串味。
年糕可以冷冻，但更好不要放冰箱冷冻，口感会变差。，短时间保存可以泡在水里，长时间可以冷冻，但口感会大大下降。
年糕是可以放在冰箱中冷冻的，年糕中含有丰富的水分、糖分等物质，比较容易产生细菌发生霉变，在冰箱冷冻的条件下可以很好的抑制细菌的生长与繁殖，在一定程度上加长了年糕的保存时间。
可以。年糕是用大米米浆 *** 的，容易受到温度影响会发生味道变酸，糕体发霉等变质，所以需要放在冰箱温度较低的冷冻保存。
年糕是可以冷冻的，特别是在东北，年糕的保存方式也是冷冻保存。年糕解冻和保存 *** 年糕原包装是速冻的。解冻 *** ：直接常温冷水解冻，不可以用温水。保存直接打开水培更好。
如果有条件，真空包装效果更好，然后再将包装好的年糕放入冷冻室。等到要使用时，只需要将年糕取出放入清水中进行软化解冻，待其达到年糕的正常硬度，即可以用来烹、煮、煎。但注意是直接常温冷水解冻，不可以用温水。
