1、济南扁食就是水饺,是济南的传统特色 美食 。济南水饺皮爽肉多,馅料丰富,荤素皆有,既是济南人家过年时节必吃的饮食之一,也是待客的不错选择之一。食用济南扁食的时候,蘸上香油、醋和蒜泥,味道会更好。
甜沫是济南最有名气的小吃,泉城二怪之一,是用小米面熬制成的咸粥。 来自 *** 济南的特产,捡重要的说,有这么几个: 木鱼石、平阴玫瑰、兔子王泥塑、鲁绣、益康葡萄软月月饼等。
油旋 油旋是山东济南的特色传统名吃,济南人吃油旋时大多都喜欢配一碗鸡丝混沌,油旋的焦香酥脆、葱香透鼻,加上鸡丝混沌汤的鲜美,简直妙不可言。别看油旋只是个小吃,在整个山东可都是非常有名的,是省级的非遗产品。
济南特色小吃——孟家扒蹄 孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚,在2000年左右,但因为做法独特,软烂易咬,味道鲜美,色泽红润。
奶汤蒲菜,是济南的一道传统风味名菜之一,在很早的时候就很有名气了。油旋,凭着外酥里嫩,葱香扑鼻和形似螺旋、表面油润呈金黄色而得名。
1、济南扁食就是水饺,是济南的传统特色 美食 。济南水饺皮爽肉多,馅料丰富,荤素皆有,既是济南人家过年时节必吃的饮食之一,也是待客的不错选择之一。食用济南扁食的时候,蘸上香油、醋和蒜泥,味道会更好。
2、油旋 油旋,又叫“油旋回”,是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。
3、拔丝山药是山东济南很有名的小吃,也是一道知名甜点,吃起来又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜。“拔丝山药”颜色柿黄,能拔出长丝一丈,到鲁菜馆吃饭,除了吃九转大肠、糖醋鲤鱼等主菜外,最后的甜品往往是拔丝菜肴。
4、坛子肉 济南传统风味小吃。以五花肉为主要食材的私家菜。它始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。这道菜已经有很悠久的历史,清代的时候,这道菜在济南被研发出来,至今已经有上百年的历史了。
5、在济南有许多的美食,那么都有哪些美食呢?下面是我分享给大家的济南必吃的美食攻略,欢迎阅读。
1、奶汤蒲菜,是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。 *** 时用奶汤和蒲菜烹制而成,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有济南汤菜之冠的美誉,又历来被人们誉为济南之一汤菜。
2、济南名小吃有:泉城大包、黄家烤肉、济南甜沫、油旋、奶汤蒲菜等。泉城大包,选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。
3、济南肴鸡是山东济南汉族传统名吃,此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。至今已有200 年的 历史 ,由齐鲁斋熟食店所创。该菜继承了传统制做 *** ,做到了选料精,配料全,烹制精细等特点。