牛蒡根图片,牛蒡的功效与作用禁忌。如何正确健康的食用牛蒡?

牛蒡根是什么植物及图片

牛蒡根，中药名。为菊科植物牛蒡Arctium lappaL.的根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。具有散风热，消毒肿之功效。

牛蒡的功效与作用禁忌。如何正确健康的食用牛蒡?

1、一，牛蒡茶具有利尿，通便，防治痔疮，排毒，清血养颜的作用。二，牛蒡茶还可以调节血糖，血脂，降血压，胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病，类风湿，肥胖症，癌症能有明显的效果。

2、辛辣食物牛蒡具有疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒的功效，若与辛辣食物一同食用，可能会降低药效。适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜一般人群均适宜。

3、牛蒡根的功效与作用及禁忌 牛蒡根的作用 牛蒡茶的成分里含有丰富的蛋白质，碳水化合物，纤维素，维生素。牛蒡茶在减肥，抗癌，美容，降血压有很好的改善和辅助作用。

4、牛蒡一般具有疏风清热、宣肺利咽、祛疹解毒、润肠通便等作用。牛蒡还具有增强免疫功能、抗肾病、抗甲型流感等作用，牛蒡的禁忌是对牛蒡过敏的人禁止食用，气虚便溏者慎用，孕妇慎用。牛蒡为菊科植物牛蒡的成熟果实。

5、主治：用于风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，癓瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛。功效：散风热，消毒肿。性味、归经：味苦、微甘，性凉。归肺、心经。

牛蒡是什么样的菜

牛蒡，又名大力子、蝙蝠刺，是药食兼用出口创汇保健蔬菜，菊科二年生草本根茎类植物。主根肉质，长1m，径3～4cm，外皮粗糙、黄褐色，肉质柔软稍粗硬、灰白色、茎为短缩茎，顶端抽花薹。

牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。

牛蒡也叫大力子（牛大力）、恶实、牛蒡子等，牛蒡是二年生草本植物，牛蒡的食用价值和营养价值非常高，可炒食、煮食、生食或加工成饮料。

牛蒡：学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。

牛蒡别名东洋萝卜、东洋人参。经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。

牛蒡，又名恶实、大力子、东洋参。牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜，蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。

菜类,牛膀长什么样子啊!是淮山吗?

1、牛蒡又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。

2、淮山就是山药。牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。

3、牛蒡，又名大力子、蝙蝠刺，是药食兼用出口创汇保健蔬菜，菊科二年生草本根茎类植物。主根肉质，长1m，径3～4cm，外皮粗糙、黄褐色，肉质柔软稍粗硬、灰白色、茎为短缩茎，顶端抽花薹。

4、关于牛蒡 别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。 为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。

5、包含胰蛋白酶等多种消化酶）。另外胰腺中胰岛细胞分泌胰岛素，是控制血糖的激素。牛膀含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等营养成分，每100克牛膀可提供能量235 千卡。

6、牛胰脏煲淮山汤的 *** 材料：主料：牛胰子150克，牛肉(瘦)250克，山药(干)50克 辅料：莲子50克，薏米25克 调料：姜5克，盐3克 牛肉的部位与做法：腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片，火锅。

牛蒡长什么样子

牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%-30%，碘值为1383，可作工业用油。

为菊科二年生草本植物牛蒡（学名：Arctium lappa L.）的干燥成熟果实。呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。

牛蒡又名：恶实、大力子。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序； 瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。

牛蒡形态特征 二年生草本，具粗大的 肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。

牛蒡是什么?它有什么功效?

补充营养 牛蒡里面的营养也是非常丰富的，比较常见的就是蛋白质、钙、维生素、胡萝卜素，这些物质能够促进新陈代谢的，可以提高身体的免疫力，促进新细胞生长的，当然也有抗衰老的作用的。

牛蒡最主要的功效就是疏经通络、促进全身的血液循环，经常和三七等中药配伍使用，治疗高血压、高血脂等心血管疾病。另外，牛蒡还具有促进消化的作用，餐后可以用牛蒡泡茶饮用。

首先，牛蒡是有清火功效的，这部分主要集中在它的根部，除此之外，牛蒡还能够助于老人缓解一些病症带来的痛苦，所以在大部分老人来说，这是一种很好的养老蔬菜。

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