材料:香菜、豆皮、蚝油、甜油、葱、蒜、食盐 做法:先把豆腐皮用开水泡下,等差不多泡开之后立马放入凉水里,不然豆腐皮容易烂掉。把豆腐皮切成小块状,具体形状是长方形的条子就可以了,不宜太小也不宜太大。
1、香菜炒鸡蛋。配料:鸡蛋2个,香菜1梁,调味料,食用油。
2、香菜1把、干红辣椒一些、食用盐适量、食用油适量、香菜一把准备好。去掉枯萎的叶子,老叶子和根茎。折好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一会儿。把浸泡好的香菜洗起来,然后用流水冲洗干净,虑干水分备用。
3、香菜洗净切段。牛上脑薄片改刀,切段。姜丝切好备用。热油锅里放姜丝爆香。加入牛上脑薄片翻炒。加料酒,蚝油生抽,及黑胡椒粉翻炒。最后加入香菜。
4、在准备炒香菜前,一定要择干净香菜,确保没有发黄的香菜叶和茎,以免影响香菜的口味。择干净香菜后,一定要彻底切掉香菜的根部,然后要用温水多次冲洗香菜,避免泥土遗留在香菜根部附近。
5、把两三个鸡蛋打碎搅拌均匀,香菜切成碎末加入蛋液中,加入适量的盐,锅中多放油,等油烧热后倒入蛋液,关火快速翻炒,这样炒出来的香菜鸡蛋不止好吃,而且好看,非常地嫩滑,香菜和鸡蛋的香味融合在一起,是绝佳的口感。
步骤:香菜的梗,香味浓郁,这道菜更好只选用香菜梗,而叶子也不浪费,春季的餐桌,总少不了凉拌菜,香叶用于凉拌菜,梗则用来炒菜。炒菜也要看色泽,这红配绿的颜色,鲜艳又营养丰富,则是加了胡萝卜丝。
香菜炒鸡蛋——一道很平常的家常菜,做法简单,材料少,味道鲜美,不仅容易上手,也是招待客人的更佳选择,老少皆宜,简单易做。原料:鸡蛋3个、香菜300克。调味料:盐、胡椒粉、花生油各适量。
材料:香菜、豆皮、蚝油、甜油、葱、蒜、食盐 做法:先把豆腐皮用开水泡下,等差不多泡开之后立马放入凉水里,不然豆腐皮容易烂掉。把豆腐皮切成小块状,具体形状是长方形的条子就可以了,不宜太小也不宜太大。
香菜好吃的做法如下:食材:香菜、食盐、生抽、大蒜、生姜、香醋、青红椒、八角、桂皮、花椒、香叶。将一把香菜提前清洗一下。香菜根部吸附了很多泥沙,需要一根一根分开,仔细清洗干净。可以多清洗几遍,晾干水分,备用。
将新鲜细长的香菜摘掉菜叶并去掉香菜根部,放入温水中洗净。然后将香菜均匀切成3-4厘米左右的菜段,放在一边备用。将新鲜的猪后肘肉,切成3-4厘米左右的肉丝,放在一边备用。
香菜洗净切段。牛上脑薄片改刀,切段。姜丝切好备用。热油锅里放姜丝爆香。加入牛上脑薄片翻炒。加料酒,蚝油生抽,及黑胡椒粉翻炒。最后加入香菜。
香菜1把、干红辣椒一些、食用盐适量、食用油适量、香菜一把准备好。去掉枯萎的叶子,老叶子和根茎。折好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一会儿。把浸泡好的香菜洗起来,然后用流水冲洗干净,虑干水分备用。
香菜炒鸡蛋。配料:鸡蛋2个,香菜1梁,调味料,食用油。
香菜用清水清洗干净,然后切成小段,猪肉同样用清水清洗干净,然后切成长条备用。准备一口干净无水的锅,置于火上,然后倒入适量的食用油烧热。油烧热后,放入切好的猪肉条,然后把猪肉条翻炒至断生。
做法:香菜洗好,沥干;鸡蛋二个,搅拌均匀;香菜切小段;锅里倒油,油七成热时,把鸡蛋倒内锅中煎黄;鸡蛋铲起来;锅留油,把香菜倒内锅中,爆炒二秒种;放鸡蛋;入盘上桌。炒肉丝香菜。
香菜摘洗干净,控净水分,胡萝卜去皮洗净,大蒜去皮洗净。香菜切段,胡萝卜切丝;大蒜切碎。取大一点的盆加入香菜,少许撒点盐腌制一下。
可以做香菜炒肉。具体做法如下,首先准备材料:猪肉:250克、香菜:适量、油:适量、盐:适量。香菜用清水清洗干净,然后切成小段,猪肉同样用清水清洗干净,然后切成长条备用。
香菜好吃的做法如下:食材:香菜、食盐、生抽、大蒜、生姜、香醋、青红椒、八角、桂皮、花椒、香叶。将一把香菜提前清洗一下。香菜根部吸附了很多泥沙,需要一根一根分开,仔细清洗干净。可以多清洗几遍,晾干水分,备用。
材料:香菜、豆皮、蚝油、甜油、葱、蒜、食盐 做法:先把豆腐皮用开水泡下,等差不多泡开之后立马放入凉水里,不然豆腐皮容易烂掉。把豆腐皮切成小块状,具体形状是长方形的条子就可以了,不宜太小也不宜太大。