羊腿怎么做好吃（羊腿怎么做好吃又简单视频）

羊排羊腿怎么做好吃

① 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段。② 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。

羊大腿肉怎么做好吃

羊腿的烹饪技巧羊腿最适合用来烤，加上茴香等调料。羊腿可用来煲汤。羊腿还可焖来吃。羊腿的食用建议羊肉表层的细毛和杂质比较不容易掉，更好用温水洗。

操作步骤如下：备好羊腿、胡萝卜、香菇、腐竹、生姜、红枣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生老抽和料酒以及蚝油。将胡萝卜洗好切块，将腐竹切段，香菇处理后洗好。羊腿直接夏侯了切段。生姜切片。

可以做洋葱炖羊腿肉，具体做法如下：主料：羊前腿肉1000克。辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克。调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽4克。

去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，更好是羊腿上的肉，然后用刀把羊腿切成很宽的肉条，堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小。

羊后腿怎么烹饪好吃呢?

1、主料：羊里脊100克， 辅料：栗子(鲜).. 羊前腿好吃还是后腿好吃 看你怎么烹饪 前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒；其他的肉质性脆，筋较多，宜用于烧、炖、酱、煮等。

2、选料：选好的羊后腿肉修割整齐。腌制：整理好的羊后腿肉放在案上，精盐炒干撒在羊腿上，再用竹针在腿肉扎孔，进行揉搓，使盐浸入肉内，揉搓好的羊腿肉放入缸内，撒上花椒，腌制14天，中间翻缸2次。

3、羊后腿肉怎么做好吃 羊肉的肉质，肥瘦相间，色泽鲜嫩。先把羊肉切成大块，然后加入葱姜蒜爆炒。炒熟后放入料酒，生抽，清水大火煮开。然后放进高压锅里焖15分钟。从高压锅里倒出，加入盐，味精调味。

4、蒙古烤羊腿原材料：带骨羊后腿，圆葱，炸土豆块，小西红柿，西蓝花，带皮整头蒜，八角茴香，八角，麻椒，大蒜片，马郁兰，法国芥末酱。

5、用料：后腿羊肉250克、白芝麻5克、小葱2根、植物油300毫升、料酒2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、孜然2大勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/2小勺、食盐1小勺、淀粉2大勺、鸡粉1/2勺。

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