孜然和小茴香的区别（孜然和小茴香是一种东西吗）
孜然和小茴香的区别（孜然和小茴香是一种东西吗）
1、外形不同。孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。
孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄，孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。
外形不同。孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。
孜然和小茴香并不是一种东西。两者区别如下：品种不同 小茴香是一种伞形植物科植物茴香的干燥果实，一般在秋季采割，果实颗粒类似稻谷，同是茴香植物的还有常见的大茴香。
孜然不是小茴香，二者的味道不一样，孜然的个体比较细长，小茴香的个体更大一些，颗粒比较胖。颜色上二者也有一定的区别，孜然的颜色偏黄一些，小茴香的颜色偏绿。
小茴香和孜然的区别外观差异 小茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲；小茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。风味差异 小茴香：气味芳香，味微甜。孜然：味道微辛，是咖喱的主要香料之一。
外观的差异；风味的差异；产地差异。外观的差异：小茴香的颗粒要比孜然的大很多，颜色偏绿色；而孜然的颜色更深，偏黄色。风味的差异：小茴香气味芳香，味微甜；孜然微辛，是咖喱的主要香料之一。
外形不同。孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。
外观不同，这是孜然和小茴香最相同之处，让很多人难以分辨，看起来都像谷壳，长得就像一样的，仔细观察还是有所不同的，小茴香外观看起来粗大饱满而且略弯，孜然比较瘦小不弯曲，一般小茴香要比孜然的颗粒大一点。
小茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲；小茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。风味差异 小茴香：气味芳香，味微甜。孜然：味道微辛，是咖喱的主要香料之一。
孜然不是小茴香，二者的味道不一样，孜然的个体比较细长，小茴香的个体更大一些，颗粒比较胖。颜色上二者也有一定的区别，孜然的颜色偏黄一些，小茴香的颜色偏绿。
1、三七粉(可将三七主根研成粉状或直接购买有质量保证的三七粉)。三七片或三七胶囊：跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
2、要想研究三七对此的作用，可以离体培养动物的血管，灌注脂肪、三七皂苷提取液，观察血管的变化。结果显示，三七可以在一定程度上，阻断低浓度血脂异常对血管的损伤。[8]第二类是动物实验。
3、性味：味苦微甘，性温， 归经：归肝、胃经。 功效：止血，散瘀，消肿，止痛。 主治：治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血， 外伤出血，痈肿疼痛。
4、抗肿瘤抗癌症：三七粉一次2克，每日2～3次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
5、止血作用：三七素有“止血之神药”之说，为伤科要药，三七水溶性成分三七素（Dencienine），能缩短小鼠的凝血时间，并使血小板数量显着增加，它主要通过集体代谢，诱导血小板释放凝血物质而产生止血作用。
6、此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其 总脂及胆固醇均有明显下降。治疗胃出血：以三七粉末，每日服3次，每次数5 克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。
