鱿鱼丝的做法(鱿鱼丝怎么做)

鱿鱼丝的做法

做法：将鱿鱼去头、尾，在小火上稍烤一下，受热变软后，切成细丝，用温水洗净，挤干水分(不宜久泡)。将猪肉、冬笋分别切成丝。

爆炒鱿鱼丝怎样做

芹菜洗净摘下叶子切段，红椒切丝。起锅倒水烧开，然后倒入芹菜和红椒焯水15秒左右，再捞出来备用。把鱿鱼丝放到锅中焯水2分钟左右，然后捞出来备用。

用料：鱿鱼1只、姜5片、蒜6瓣、料酒两大勺、生抽一大勺、盐小勺、酱辣椒6大个、大蒜叶10根、肥猪肉小块。一只鱿鱼泡凉水3到5小时，然后切丝。尽量切细一点，好入味。

备鱿鱼丝切段，大蒜，芹菜适量。第二步 锅里烧油，放进鱿鱼丝炒匀。第三步 再放点辣椒提辣炒匀。第四步 调入老抽炒片刻。

步骤： 泡发干鱿鱼：干鱿鱼先用冷水泡2小时后捞出，然后在容器中加1000克水，10克食用碱，再泡12小时，捞出洗净。泡的时间根据鱿鱼老嫩来定，把握不准的亲们就泡24小时。

之一步：鱿鱼须洗干净，水烧开后在里面滚10秒捞出，洋葱和姜切丝。第二步：长尖椒和小米辣切小块。第三步：锅中烧热油后加入姜丝，接着加入鱿鱼须，放半勺盐、一勺生抽，半勺料酒，一勺蚝油爆炒。

之一步：首先呢先把鱿鱼泡会水，然后洗干净，之后把内脏剔除掉，再切成段，装在盘子里备用。第二步：起锅烧水，开大火将水煮开后，就可倒入切好的鱿鱼段，然后煮上10秒左右，不能煮久了，煮久了鱿鱼肉就老了不好吃。

干鱿鱼丝怎么做好吃?

1、干鱿鱼丝用热水（热的就可以 不用开水）泡一下。10分钟左右就可以了 锅里放油。放入姜 蒜 青椒 红椒 炒香，放入切好的干子丝。牛肉丝。鱿鱼丝 给盐 酱油。鸡精。翻炒一下 就可以了 色泽鲜艳。味道丰富爽口。

2、首先提前将，猪肉给洗净，然后切成块。在里面，加入一些生抽给搅拌均匀然后腌制一个小时，然后干鱿鱼丝提前用温水泡发，清洗干净之后沥干水分，顺便，切一些大蒜备用。

3、鱿鱼干的做法怎么做好吃可以参考以下内容：干煸鱿鱼丝：1：干煸鱿鱼丝，是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法——干煸成菜。

4、鱿鱼干丝还可以和雪菜搭配在一起炒着吃，首先需要把鱿鱼干丝先烫熟，再把茭白处理好以后切成丝烫一下，和雪菜一起放进炒锅当中翻炒几分钟，添加适量的调味料调味，然后再用水淀粉勾芡，这样就可以吃了。

5、做法很简单，先把五花肉、鱿鱼干切丝，在把香葱、芹菜等洗净切段。然后炒锅上火放油烧热倒入蒜片炒香后，放入五花肉丝、辣椒丝、豆干丝、鱿鱼干丝翻炒，炒至菜品变色时加酱油、糖、胡椒粉、淋香油出锅即可。

6、干鱿鱼用温水洗净（不宜久泡），挤干水。热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色。再放入姜丝，煸炒一下。倒入泡发好的干鱿鱼丝，继续翻炒，中间放些海鲜酱油。再放入干辣椒，继续翻炒。

干鱿鱼丝怎么做

1、炒干鱿鱼：因为干鱿鱼比较硬，所以在烹制的时候先要提前的泡好，然后在去做菜肴，需要材料有豆干丝50克、芹菜50克、五花肉30克、干鱿鱼20克、香葱10克、蒜片10克、辣椒丝10克、酱油30克、糖5克、胡椒粉及香油少许。

2、干鱿鱼丝用热水（热的就可以 不用开水）泡一下。10分钟左右就可以了 锅里放油。放入姜 蒜 青椒 红椒 炒香，放入切好的干子丝。牛肉丝。鱿鱼丝 给盐 酱油。鸡精。翻炒一下 就可以了 色泽鲜艳。味道丰富爽口。

3、1）鱿鱼丝凉水泡开，水放掉 2）辣椒丝洗一遍，水放掉。

4、干鱿鱼加热水泡发，去头、去尾，横切成细丝，放入温水洗净，挤干水分备用；瘦肉丝加盐、味精、料酒码味备用。

5、爆炒干鱿鱼丝 首先提前将，猪肉给洗净，然后切成块。在里面，加入一些生抽给搅拌均匀然后腌制一个小时，然后干鱿鱼丝提前用温水泡发，清洗干净之后沥干水分，顺便，切一些大蒜备用。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除