1、香菇 香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,学名Lentinusedodes,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。
1、菌子图片大全及名称如下:松茸:松茸,学名叫松口蘑,是一种非常名贵的野生食用菌,它对生长环境要求极高,只能生长在无污染的高海拔林区,因此产量非常稀少。
2、香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界第二食用菌,也是特产之一,在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
3、双孢蘑菇 别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇,为世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍,菌丝还作为制药的原料。
4、糙皮侧耳,俗称“平菇”,最常见、最普通的蘑菇,菌盖扇形,菌柄侧生,灰色或灰白色。香菇,也叫冬菇、香蕈等,标准的蘑菇模样,圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气,干制品比鲜品更浓郁。
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竹荪在云南主要生长在昭通地区和云南省南部竹林中。由于寄生在竹林里,它的名字又叫竹笙、竹参。常见并可供食用的有四种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。
金针菇:金针菇因其柄细长,形似百合而得名。平菇:平菇是中国市场上最常见的菌类。虽然它的价格低,但营养丰富。草菇:草菇是世界第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之一。草菇因生长在潮湿腐烂的秸秆中而得名。
常见野生菌类有灰喇叭菌、白参菌、白葱菌、鸡油菌、鸡枞菌、青头菌等。灰喇叭菌:菌体高度为3-10cm,颜色为灰褐色至灰黑色,外形为喇叭或号角形,菌盖直径为2-5cm,中间部位凹陷,表面有细小鳞片。
羊肚菌 它是一种珍稀名贵食用药真菌,益肠胃,化痰理气,被誉为“菌中之王”。枞菌 枞菌是非常珍贵的一种野生菌、食用菌;按颜色分的话,分乌枞菌和红枞菌;其味道自然是鲜美清爽、香气扑鼻,是真正难得的上上品。
菌类有蘑菇、香菇、金针菇、猴头菌、竹荪。蘑菇:它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。
它有深绿色的菌帽,雪白色的菌柄,粉红色的菌托,在菌柄顶端生着一圈细致洁白的网状裙,因形似羊肚而得名。
羊肚菌:菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有似羊肚状 的凹坑。凹坑不定形至近圆 形,宽4-12mm,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉。
羊肚菌属于低温高湿型真菌,多生长在以杨树(Populus)、栎树(Quercus)、桦树(Betula) 为主的潮湿针阔叶林下腐殖土中,一年中春季和秋季都有子实体发生,且某些种类的子实体发生持续时间可达数月。
羊肚菌长什么样子 羊肚菌在生长初期的菌丝呈现出淡黄色或白色,绒毛状且有光泽,尖端分泌有无色露珠状的液体,随着羊肚菌后期的生长,会出现树枝状过多指状分枝,并逐渐形成网格状,构成一个复合的整体。
菌盖表面有网状棱的子实层,既像个蜂巢,也像个羊肚;边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空,表面平滑或有凹槽,因而得名羊肚菌。
羊肚菌的外形特征 羊肚菌的菌丝体常由1个可孕菌盖和1个不孕菌柄组成,多为单生、散生,亦有群生。菌盖卵形或圆形,长5-6cm,直径2-5cm,表面有许多小凹坑,浅褐色,外观似羊肚。