我们当地可以吃的芽类野菜有野笋,弯根,象牙菜(草芽),海菜花,刺苞菜,香椿,甜菜,臭菜等等。这些菜中,象牙菜,海菜花是较难得吃的野菜,并不是每个地方都有。
1、野菜的种类和图片大全如下:野辣菜 野辣菜是春季比较常见的野菜,一般生长在每年3-4月份,过了4月份就长老了。野辣菜如果用来炒菜口感有点辣味,适合用来做酸菜吃。
2、农村常见的二十五种野菜有:堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。
3、蕨菜,又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。
4、面条菜 苗条菜的学名是:麦瓶草。面条菜是一种颜色青绿色的野菜,可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。槐花 槐花是槐树上的花朵,是一种好看又好吃的野菜。槐花可以用来炒菜,或是和鸡蛋一起炒菜,蒸槐花麦饭吃。
面条菜其实也是和荠菜、芥菜之类的食材相似,都是一种野菜,面条菜在日常生活中也被称之为灯笼草,属于一种草本植物,是一种生存能力极强的食材,所以在各个地方都是可以看见面条菜的生长的身影。
面条菜是属于石竹科的一种植物,也是一年生长的草本植物,面条菜的叶子是长椭圆形状的,长度大约在6~8毫米左右,宽度在2~3毫米左右,前端是比较尖锐的,子叶柄比较短。整棵面条菜是比较直的,高度大概在15~60厘米左右。
面条菜是石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗。面条菜又叫净瓶、面条棵、香炉草、麦石榴、油瓶菜、麦黄菜、灯笼草、野菠菜及兔子头等,由于它的叶片很像面条形状而得名。
面条菜属于一种野菜。主要在黄河中下游地区受到百姓的喜爱,特别是河南地区。面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗俗称。