虾解冻后变成红色了还能吃吗 (虾变红了还能吃吗)

虾解冻后变成红色了还能吃吗?

能吃。虾解冻后变成红色是因为鲜虾在离水3小时后，体内会自觉分泌一种供氧激素，鲜虾在冰箱内冷冻时，由于温度变化，使虾身表皮变成红色，该现象属于正常现象，因此虾解冻后变成红色不影响食用。虾解冻后变成红色了还能吃。

冷冻虾变红了还能食用吗

一般来说，那种虾可能是已经煮熟了的虾，又冷冻起来卖的。虾煮熟后因体内虾青(红)素的原因会变成红色的。

虾解冻之后变成红色还是能吃的，一般鲜虾在离水3小时候体内就会分泌出供氧激素，放到冰箱里面冷冻后这种激素会因为温度变低而导致虾表皮变成红色，这种情况是正常的，所以可以食用。

能吃。虾解冻后变成红色是因为鲜虾在离水3小时后，体内会自觉分泌一种供氧激素，鲜虾在冰箱内冷冻时，由于温度变化，使虾身表皮变成红色，该现象属于正常现象，因此虾解冻后变成红色不影响食用。虾解冻后变成红色了还能吃。

生的虾变红了不能吃。不管是鲜活的虾或是冷冻的虾，肉质发红是不正常的。虾被初加工后放在室温下，颜色会发生变化，由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色。

虾变红了还能吃吗

1 虾变红了还能吃吗 生的虾变红了不能吃。不管是鲜活的虾或是冷冻的虾，肉质发红是不正常的。虾被初加工后放在室温下，颜色会发生变化，由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色。

虾解冻之后变成红色还是能吃的，一般鲜虾在离水3小时候体内就会分泌出供氧激素，放到冰箱里面冷冻后这种激素会因为温度变低而导致虾表皮变成红色，这种情况是正常的，所以可以食用。

虾在室温下颜色的变化表明虾的新鲜度在下降，虾变红后不能食用。虾加热后会变红，但变色的原理与生虾不同。当虾被加热时，它的外壳从浅蓝变成了鲜红色。

可以吃，变红是因为虾中有虾青素，加热就会变红。

虾解冻后变成红色了还能吃吗

1、如果虾肉变成红色之后，那么就可以说明这个虾是不能再吃了。

2、可以，不过鉴于已经经过冰冻，在口感和最后的成菜上不会有太好的效果，但是如果是实在想吃的话倒也没什么，更好是使用活虾进行烹饪，可以保证虾的新鲜与口感，还能使成菜更为美味。

3、能吃。虾解冻后变成红色是因为鲜虾在离水3小时后，体内会自觉分泌一种供氧激素，鲜虾在冰箱内冷冻时，由于温度变化，使虾身表皮变成红色，该现象属于正常现象，因此虾解冻后变成红色不影响食用。虾解冻后变成红色了还能吃。

4、虾解冻后变成红色了还能吃。虾蟹变红。虾蟹表壳有一种不稳定色素—虾青素。烹饪过程中易受热氧化为更稳定的虾红素，所以颜色由青变红。

5、生的虾变红了不能吃。不管是鲜活的虾或是冷冻的虾，肉质发红是不正常的。虾被初加工后放在室温下，颜色会发生变化，由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色。

6、一般来说，那种虾可能是已经煮熟了的虾，又冷冻起来卖的。虾煮熟后因体内虾青(红)素的原因会变成红色的。

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