“鲤鱼有滋补、利水、催乳、健胃等功效,适合营养不良性水肿、肾炎水肿、妇女妊娠水肿之人食用。它的利竖闷尿作用,还可以帮助人排出体内多余的水分,有助于控制体重。常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效,还是孕妇的高级保健食品,经济价值很高。” 鲤鱼汤的做法步骤1先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞。2切成两蔽纤旁段,放入砂锅中。3葱切段,姜切碎放入砂锅中。4添加足量水,添加料酒、盐。5用大火烧开。6然后转宏橡小火炖40分钟。7最后加醋、味精、香菜即可。使用的厨具:砂锅
清稿神炖鲤鱼汤的做法
工具/材料
鲤鱼一只、葱适量、姜适量、海米适量、香油适量、味精适量、盐适量、八角适量
将准备好的鱼去鳞,内脏、腮和两侧的腥线都取去掉,洗干净放在一边。
2.洗净的鱼切成小块,可以放一点淀粉拌匀。
3.准备几个八角,切一些许葱段和姜片,香油、味精、盐放在砧板上备用。
4.倒入适量的油,开到大火,油烧热后将鱼倒晌丛入锅里。
5.倒入适量的水宴敬樱,一次性要足量,盖过鱼,等锅里的冷水开了,将锅里的泡沫过滤起来,调成小火。
6.将准备好的配料全部加到锅里,煮大约10分钟左右。
7.煮好的鱼汤就可以出锅了,可以放一些葱花在上面,调味。