1、做法: 首先,猪骨冷水下锅,焯水去掉血水,水开后滚两分钟,捞出冷水清洗干净。 然后,锅里倒入适量水,放入所有食材,慢煮1至一个半小时。 最后,调味,盐少许,即可食用。
五指毛桃煲汤配鸡、猪骨、猪脚等。五指毛桃,被称为“广东人参”。因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药,能益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。
五指毛桃煲汤可以搭配猪骨、 猪蹄 、 鸡腿 等。既能让人体吸收丰富维生素,又能让人体吸收大量蛋白质,用它们一起煲出的汤,口感好,肉香味醇美,滋补功效特别明显,尤其适合女性食用。
五指毛桃根煲汤可以配土鸡炖汤。准备材料:五指毛桃1小困、土鸡半边、姜片3片、盐适量。步骤:五指毛桃和鸡肉洗干净。鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。开火烧开转慢火煲一小时左右。煲好加盐调味即可。
五指毛桃+黄芪:五指毛桃和黄芪以外,再选择适量的龙骨、红枣、桂圆以及枸杞,然后龙骨焯水后加入锅中,再放入前面那些食材,先用大火烧开以后,再用小火慢慢的炖一个半小时左右,最后加入一点调味盐就可以了。
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。比如五指毛桃煲猪骨:将红枣去核。
1、五指毛桃+黄芪:五指毛桃和黄芪以外,再选择适量的龙骨、红枣、桂圆以及枸杞,然后龙骨焯水后加入锅中,再放入前面那些食材,先用大火烧开以后,再用小火慢慢的炖一个半小时左右,最后加入一点调味盐就可以了。
2、搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好,而且能让五指毛桃的保健功效得到更好地发挥。其实鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤,均可放少许五指毛桃同煲,无需再过多添加其它配料,亦可香气四溢。但不可多放,以免汤中会有少许酸味。
3、五指毛桃煲汤可以配猪骨,鸡肉,水鸭,猪手等。1,五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克,鲜鸡半只,红枣,枸杞少许,生姜2片,盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土,冷水清洗浸泡。
1、五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。比如五指毛桃煲猪骨:将红枣去核。
2、常见的五指毛桃煲鸡汤配料有:土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。
3、五指毛桃取其根部煲汤,有健脾补肺,行气利湿的功效,且有特殊香气,深受广东人喜欢。
五指毛桃+黄芪:五指毛桃和黄芪以外,再选择适量的龙骨、红枣、桂圆以及枸杞,然后龙骨焯水后加入锅中,再放入前面那些食材,先用大火烧开以后,再用小火慢慢的炖一个半小时左右,最后加入一点调味盐就可以了。
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。比如五指毛桃煲猪骨:将红枣去核。
【五指毛桃煲龙骨】材料:龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片,食盐。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间;猪龙骨斩块,放入沸水中,焯去血水和腥味,捞起。
常见的五指毛桃搭配煲汤材料中,肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等,其他配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如五指毛桃猪骨汤,就是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都是比较好的。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。