1、香酥鱿鱼圈的做法 鱿鱼圈洗净控水,用黑胡椒和盐腌制 请点击输入图片描述 准别香酥蘸料,鸡蛋打散 请点击输入图片描述 鱿鱼圈先裹淀粉 再蘸蛋液,最后裹面包糠 请点击输入图片描述 锅中油烧热,改小火。
1、在炸鱿鱼圈的同时,我们要注意用筷子不停的翻动,以免鱿鱼圈相互粘连在一起,直至将鱿鱼圈炸至金黄色即可。
2、可以做椒盐鱿鱼圈;你也可以买海底捞的香辣酱,做水煮鱿鱼圈加点金针菇,腐竹,海带辅料;可以做香辣鱿鱼,先把鸡蛋打匀,葱蒜切片放入碗中,鱿鱼圏。
3、鱿鱼切圈,撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。锅中水烧开,放入鱿鱼圈焯水30秒左右,可去除腥味,在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟。
4、宝宝爱吃的香炸鱿鱼圈的做法 鱿鱼圈化冻后洗干净,然后加入料酒(宝宝吃也可以用生姜片或者柠檬汁代替)、黑胡椒、盐腌制20分钟 请点击输入图片描述 水烧开,放入鱿鱼圈,发现鱿鱼圈变紧就可以盛出。
5、先把鱿鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的黑皮撕下去。把脑袋、尾巴切下去(俺合计,留着整鱿鱼炒饭时候用)。切呀切,切呀切,切成圈。用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。
做法:鱿鱼切圈。烧一壶水,等水烧开后,将鱿鱼圈放进去,焯水。鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水。鱿鱼圈沥水空干。锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香。接着将沥好水的鱿鱼圈倒进去并开始爆炒。
鱿鱼切圈,撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。锅中水烧开,放入鱿鱼圈焯水30秒左右,可去除腥味。在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟。
我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,更好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。