坚果类有哪些？一网打尽，吃货必看攻略！
坚果类有哪些？一网打尽，吃货必看攻略！
咱们平时嘴馋的时候，之一反应是不是“哎呀，这坚果好香啊，吃点解馋！”别说，这话一出口，估计大部分“吃货”朋友脑袋里就已经开始浮现各种坚果的身影了。坚果啊，不仅美味，还超级健康，富含丰富的优质脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素，简直就是咱们健康养生的小助手。今天咱不讲哲学，也不扯未来，就单纯带大家捋一捋“坚果界的明星们”，看看都有哪些让你垂涎欲滴的家伙！
话说坚果的品类可是五花八门，从咱们熟悉的开心果、杏仁、核桃，到那些鲜为人知的奇葩版本，真是应接不暇。咱们先从“经典款”开始盘点，顺便讲讲各自的吃法、特点，顺便让你知道哪家坚果“颜值高、营养棒”。
首先得说的肯定是核桃。你只要一提核桃，大脑之一个反应就是“聪明补脑、抗氧化”。核桃果肉略带点油，咬一口满嘴香，核桃还常被用来做油，叫“核桃油”，那滋味，简直像油画一样油润。核桃的优点是富含omega-3脂肪酸，对心脑血管保护有“硬核”作用，吃多点，也能帮你抗衰老，智慧别的先不说，衰老就得扔一边啦！
再来是杏仁。它被誉为“坚果中的维C冠军”，其实主要靠维生素E，但啥都挡不住它的颜值爆表。杏仁脆脆的，口感浓郁，是做甜点、坚果杂拌的常客。许多健身达人都喜欢吃，因它含有丰富的不饱和脂肪和蛋白质，是“坚果界的万能特工”。
开心果，也可以说是“笑果果”，它那典型的绿色外壳一开，嗖一声就引发视觉上的震撼。咸鲜入口，油润可口。它还有个吸引点：开壳难，这挑逗你的耐心，吃起来就像一场“寻找宝藏”的冒险。开心果不仅美味，还含有丰富的抗氧化物和矿物质，是【吃料还要动脑子】的佳品。
说到坚果，当然不能漏了榛子。这分类挺明确，榛子长得像个小脑袋，外壳坚硬，核仁细腻香甜。它在巧克力、糕点中的地位绝对是“不可或缺”。榛子里的脂肪虽然不算低，但偏健康，喜欢吃坚果甜品的朋友，可以多多入手一波。它还是 *** 榛子酱和榛子油的主要原料，味道细腻又浓郁，是咖啡和烘焙爱好者的心头好。再讲究点的，有些人喜欢用榛子做坚果夹心，味道满分爆灯！
除了这些“常古板的明星”们，咱们还能发现一些“隐藏的宝贝”。比如澳洲开心果、巴西坚果、夏威夷果、腰果等等，这些坚果看似不同，但都各有千秋。澳洲开心果口感特别鲜美，果仁偏大，吃完满嘴香，堪比“不是干货，是真心好吃”。而巴西坚果富含硒元素，抗氧化实力炸裂，吃进去，保你青春常驻，甚至有人笑称它是“抗老神器”。夏威夷果又名“macadamia nuts”，那味道，咬一口就像坐上了“味蕾的过山车”，浓得可以直接用来炸天！
其实坚果还有一些“特殊族群”，比如松子。别看它体型小，但含有丰富的树脂和矿物质，常被用来做中药或点心，回味无穷。有的朋友喜欢用松子炒菜，或者作为火锅的点缀，多一份香气，多一点营养。还有一种叫巴西果（巴西胡桃），外表酷似普通坚果，但它的脂肪和硒元素含量爆棚，吃多了可能会“化身为超级英雄”。
话题一转，坚果不仅可以当零嘴啃，还能用来做各种美食：坚果酱、能量棒、坚果奶、甜点馅料、甚至是坚果碎加在沙拉里。自己动手，既营养又有趣，锻炼厨艺的同时还能吃得健康。要是喜欢吃坚果的朋友，记得注意合理摄入，不要为了追求口感佳，忽视了脂肪的热量控制，否则变身“腹肌李”也就变成“肉肉李”咯。
最后一句，坚果的世界真是丰富多彩，吃货们是不是已经开始剁手想收一波了？不过，别忘了，坚果虽然好，但也不能贪多哦，否则可就变成“坚果飙升，腰线崩塌”的典型代表啦！
