湖南沅陵豆腐乳怎么 *** (湖南豆腐乳)

湖南沅陵豆腐乳怎么 ***

在豆腐上面放一块干净布，上面放一块切菜板，再在上面放一重物，将豆腐的水分尽量挤压出去。将压干后的豆腐切成小块，每块为3公分见方。

老彪腐乳好吃吗

1、好吃啊 腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。

2、所以，这道腐乳吃起来味道，很是美味。第三种就是广东的特产—广式腐乳。

3、好吃。北宋豆坊老坛腐乳不仅味道非常香浓，而且可以和其他食物进行搭配，能够产生出非常鲜美的独特味道，也可以用来 *** 腌制料，所以非常好吃。北宋豆坊老坛腐乳炒菜可以用来吃火锅，可以用来当做蘸酱，也可以用来 *** 肉饼等等。

4、王致和腐乳：口感细腻、软糯，不是特别咸，且略带微甜，我觉得挺好吃。克东腐乳：咸，微硬，不算细腻，适合北方口味，也很好吃。利民腐乳，软硬适度，也可以尝试。

湖南腐乳 *** *** 怎么做

盖好，坛沿上放水密封，使外面的空气不能进入，平时要经常添加坛沿的水，不能断水。存放25天以上，即可食用。食用时，夹入碟中，淋一点小麻油，味道更好。 到了五月份，天气变暖，腐乳就开始变质、变味。

做法：先将老豆腐切成3cm大小的正方形，然后拿到太阳处暴晒3小时，直到豆腐表面的水干为止。准备一些干稻草，铺在簸箕上，然后放入晒干的豆腐，铺好后，放入到通风干燥阴凉的地方发酵10-15天。

做法 在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。把盖子盖好，放置四五天左右。

步骤：做好的乳坯。改刀。装盆里。撒上盐。倒进米酒。抛匀腌制一天，途中多抛几次。沥汁。备米酒，辣椒粉。碗里倒进米酒，撒上辣椒粉。放点糖，盐，鸡精，十三香合成汁。

豆腐乳怎么做 老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。

湖南特产臭豆腐乳的做法

1、步骤：豆腐切块，拿水煮一下．恺妈觉的煮一下会浪费豆腐里的营养。另起一锅，煮上适量水，加花椒，姜片，适量盐，煮开即可。

2、将坛子用开水洗净凉干。选择含水量在70---72%的豆腐1kg，切成3厘米见方、厚5厘米的方块。将豆腐块直立码入坛内(注意块间留有空隙)，盖上盖并用塑料薄膜将坛口封闭。

3、臭豆腐 腐乳（简单做）的做法步骤 老豆腐切成2cm方块，沥干水分，铺上纱布，冬天常温下（8℃左右室温）自然放置1周（夏天2-3天，太久会坏掉），等待豆腐自然腐化。

衡阳腐乳哪个牌子好吃

1、问题二：请问衡阳豆腐卤有哪些好的品牌 你好， 南岳豆腐乳的很不错， 比如蒋氏丰收霉豆腐乳/瓷坛装豆腐乳， 南岳成氏腐乳.问题三：在湖南衡阳市哪里可以买到图中的腐乳呀？要和图片中一模一样哦。名字叫《成怪茶油腐乳》。

2、王致和腐乳：口感细腻、软糯，不是特别咸，且略带微甜，我觉得挺好吃。 克东腐乳：咸，微硬，不算细腻，适合北方口味，也很好吃。 利民腐乳，软硬适度，也可以尝试。 还吃过一瓶白腐乳忘记什么牌子了，也很细腻好吃。

3、克东腐乳 克东腐乳是百年老字号，在全国豆腐乳中都是能排上名的。克东腐乳色泽鲜艳，口感细腻，味道鲜美而绵长。朱老六豆腐乳 除了王致和、克东腐乳，其次就是朱老六了。除了红腐乳，还有青腐乳，俗话说臭豆腐。

4、王致和腐乳 王致和腐乳品牌始创于清康熙八年，该品牌的品牌豆腐乳品质优良，口感细腻鲜美，入口后回香悠长。

5、利民腐乳，软硬适度，也可以尝试。还吃过一瓶白腐乳忘记什么牌子了，也很细腻好吃。炖鱼、肉、排骨，都可以放两勺腐乳汁，会提升颜色和味道。有朋友推荐，补上。

6、广合腐乳 广合腐乳是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。著名的腐乳品牌，始创于1893年（清光绪年间），广合创始人方守傥在广东开平县水口镇东埠。开设“广合号”专营腐乳，广合腐乳正式得名。

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