猪耳朵怎么做好吃又简单 (猪耳朵做法)

猪耳朵怎么做好吃又简单?

1、猪耳朵先刮干净，然后入开水氽烫过，捞出洗净。 放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。

猪耳朵的做法家常做法

准备食材 锅里装适量冷水，猪耳朵和生姜、八角、桂皮、香叶以及花椒一起洗干净下锅。

猪耳朵的家常做法 尖椒猪耳朵 材料： 猪耳朵1个、尖椒5个、盐适量、生姜1小块、大蒜3半、酱油适量、鸡精适量、花椒油几滴 做法：准备好猪耳朵，这个是我自己卤的，安全卫生。

猪耳朵好吃的做法如下：主料：猪耳朵3个。辅料：八角适量、香叶适量、小茴香2克、草果1个。步骤：主料：猪耳朵2个。

猪耳朵的做法最常见的就是凉拌猪耳朵、酱猪耳朵，不论是什么做法更好在吃的时候都把猪耳朵切成丝来吃，这样猪耳朵的香味会更浓，而且嚼起来也更劲道。

猪耳朵的做法大全

1、做法： 猪耳朵先刮干净，然后入开水氽烫过，捞出洗净。 放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。 Tips： 猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。

2、猪耳刮洗干净，下入沸水锅汆透捞出。锅内加入油、姜片、葱段、蒜瓣炒香，下入黄酱炒香，加入水及全部调料烧开熬香。下入猪耳，酱至软烂，捞出装盘，浇上收浓的汤汁即成。

3、卤煮猪耳朵的做法 步骤1 猪耳朵用刀片将猪毛剔除干净，清洗干净！步骤2 将生姜5片，大葱3段，黄酒15克和适量清水一起煮开，再将猪耳朵放入沸水锅焯水3分钟，捞出冲洗干净。

猪耳朵的做法

准备食材 锅里装适量冷水，猪耳朵和生姜、八角、桂皮、香叶以及花椒一起洗干净下锅。

做法 将猪耳朵残毛钳尽，刮洗干净；先用开水氽透，再刮洗一遍，入汤内煮熟；捞出后用冷水漂上；葱切末；将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁；将猪耳朵片成大片，用料汁拌匀即可。

把猪耳朵切大块，姜切片，葱绑成葱结。猪耳朵，葱，姜冷水下锅煮，煮开就可以了。半碗红烧酱油加入2碗清水，加入葱结，姜，八角，放入一小块冰片糖。把猪耳朵放进去大火煮，煮开后转小火煮半小时。

卤煮猪耳朵的做法 步骤1 猪耳朵用刀片将猪毛剔除干净，清洗干净！步骤2 将生姜5片，大葱3段，黄酒15克和适量清水一起煮开，再将猪耳朵放入沸水锅焯水3分钟，捞出冲洗干净。

猪耳朵的各种做法

浇汁猪耳朵的.做法 食材准备 猪耳2只，葱、姜片、香菜各适量，料酒、大料、花椒、香菜末、生抽各适量。A生抽、陈醋、姜蒜末、蜂蜜、油辣子、盐适量调成汁。

*** 步骤：准备食材 锅里装适量冷水，猪耳朵和生姜、八角、桂皮、香叶以及花椒一起洗干净下锅。

卤煮猪耳朵的做法 步骤1 猪耳朵用刀片将猪毛剔除干净，清洗干净！步骤2 将生姜5片，大葱3段，黄酒15克和适量清水一起煮开，再将猪耳朵放入沸水锅焯水3分钟，捞出冲洗干净。

猪耳朵怎么做才好吃?详细说明?

1、步骤：主料：猪耳朵2个。辅料：八角1个、盐、2茶勺、桂皮5g、陈皮1小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒2个、冰糖30g、老抽2汤勺、料酒2茶勺、味精3g、老卤汁适量。

2、猪耳朵可以做成爆炒猪耳朵，非常的好吃。主料：猪耳朵一个、青椒一个、花生油适量。辅料：大蒜适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、盐2克。备料。大蒜去皮切片，青椒洗干净切块备用。猪耳朵切条备用。

3、香料包括（桂皮 香叶 甘草 八角 草果） 卤好的猪耳可以沾着辣椒酱吃。

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