含铁高的食物有哪些？补铁好物大揭秘
含铁高的食物有哪些？补铁好物大揭秘
嘿，铁元素不是铁罐子里的“铁”，也不是你泡面里的调料包，它可是人体的“钢筋水泥”，缺了它，身体就像拆了梁的房子——摇摇欲坠！今天咱们就来掰扯掰扯那些含铁“战斗力”max的食物，看完你绝对能秒懂：这些食物让你血液里铁元素飙升，脸色给你粉的像打了腮红一样，赶紧记下来，为健康加分！
首先说说大家最熟悉的——动物性食物中的“铁宝藏”。牛肉、羊肉、猪肝、鸡肝，这些肉类中的血红素铁简直是铁的头牌――大力出奇迹。牛肉尤其是瘦牛肉，铁含量高达2.7毫克/100克，不比快餐的薯条差！猪肝那个铁含量，惊人地飙升到6毫克/100克，吃一份就能补一整天的铁需求。鸡肝、鸭肝啥的，也别错过啦，虽然它们看着像鸟的“内心独白”，但铁含量可是铁粉儿的福音！
再者，海鲜界的“铁将军”们也是不能忽视的！比如，蚝、贝类、虾。这些海味可是铁含量的“隐藏boss”。蚝的铁含量轻松突破10毫克/100克，比鸡蛋还要多出5倍！不是说越贵越好吗？蚝直接告诉你：花钱吃铁，稳赚不赔！虾，虽然不能和蚝比拼“铁矿”含量，但也不差，100克虾大概含有1毫克左右的铁，不知道你说虾是不是“铁粉”更爱攻占的美食点？
另外，鸡肉、火鸡肉也是不错的选择，尤其是鸡胸肉，低脂高铁，鸡肉控必备。不仅可以帮你补铁，还能让你保持“薯条般的身材”。除了肉类，禽类中的火鸡肉铁含量虽没有肉类界的“头牌”那么高，但也是不能忽视的存在，绝佳的蛋白质和铁组合，健康不折扣！
接下来，咱们再把视线投向植物界的“铁战士”——豆类！比如，黑豆、绿豆、蚕豆、扁豆等，虽然它们的血红素铁含量不高，但非血红素铁（非血红素铁），经过身体的“转化大战”，也能变身为“能用的铁”。黑豆每100克大约含有2毫克铁，绿豆则在1.8毫克左右，堪称植物界的“铁冠军”。豆制品神马的，豆腐、豆干，也都能帮你打铁，无敌“素”粉的救星！
再看一些常见的坚果和种子，比如南瓜籽、芝麻、核桃。南瓜子每20克就能提供大约1毫克的铁，撒在沙拉上，或者直接当零食吃，秒变“补铁小助攻”。芝麻，虽然份量小存货大，但铁含量不容小觑，每100克能提供37毫克铁，说它是“铁配料界的小钢炮”，一点都不过分！
深绿色叶菜也是“补铁尖兵”中的兵哥兵妹：菠菜、羽衣甘蓝、苋菜、芥蓝这帮“绿色铁娃”。菠菜的铁含量在100克约2.7毫克，但要注意它的草酸会“抢”铁，要想吸收效果好点，搭配点维生素C丰富的食材，比如柑橘类水果，效果会更“铁”定满满！
水果界的隐藏铁兵：干果类如葡萄干、杏干、无花果干，这些果干可是“糖里藏铁”，吃点甜嘴还补铁，双赢。不过要注意糖分勿过量，吃多了“糖化”就尴尬了。你以为只有水果水果才有“铁”吗？别以为巧克力没有“铁元素”，巧克力的可可含有一定的铁，纯黑巧克力，每100克能提供大致10-20毫克的铁，给你的甜蜜时光加个“铁”门牙！
说到底，为了让身体的“铁仓库”充实，饮食多样化是王道。动物类搭配植物类，荤素结合，像极了“黄金两件套”，不但能保证“铁要充足”，还能让你吃得既开心又健康。喝点富含维C的果汁，像柠檬汁、橙汁，别嫌烦，铁吸收大大提升，就像给身体装上了“吸铁石”般的效果！
当然啦，有的人可能天生“铁底儿”，需要额外补充铁剂，但这事儿更好还是跟医生商量，别自己“狂补”变成“铁饭锅”。多吃含铁丰富的食物，不但让你血红素飙升，还能精神爽快，精神倍儿棒！这么多“铁的人间佳肴”，你又怎能错过？赶快行动起来，把“铁”发光的食物都收入囊中，做个铁粉，闪闪发亮吧！
