鱿鱼须怎么切,鱿鱼须怎么切

鱿鱼须做法

1、做法如下：鱿鱼须清洗干净。大长的切段，粗的部分我把它剖开了。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。

鱿鱼须怎么切

1、用刀将鱿鱼须的皮刮干净，并去除它的牙齿。再用刀将鱿鱼须横着切成段。最后将鱿鱼清洗干净即可。

2、干炸鱿鱼须圈切法：把鱿鱼洗净，可以把鱿鱼外皮去掉，然后把鱿鱼须去掉，把鱿鱼的身体切成小圈，干炸的时候就会出现一个圆圆的小圈。

3、切鱿鱼须要切里面，首先是打斜刀，要一刀下去，不能够拖刀，动作一定要很快，力度一定要均匀，切好一边以后，把鱿鱼再旋转90°再切一次，用食指压住刀，这样拿刀才会稳，用力才能够平均，一块鱿鱼就完美切好了。

4、切鱿鱼。这一步很好办，触角切成段，脑袋切成块，身子切花刀或者切丝。至此，整个鱿鱼清理完成！查看剩余2张图 注意事项 在去掉鱿鱼眼睛的过程中一定要注意，因为眼中含有大量墨汁很容易射出，弄脏衣服，在水中操作则可避免。

5、在选购大鱿鱼的情况下让商家帮着撕下大鱿鱼皮，抠下来玻璃吸盘，剪去大鱿鱼双眼和肠道，清除干净，回家了清理干净就可以。

6、鱿鱼须怎么切？鲜鱿鱼洗净，特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪，一定要一个一个的洗出来，虽然麻烦，但是最干净的做法。鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片。

鱿鱼须怎么处理

干的鱿鱼须吃起来的味道不错，首先需要把干的鱿鱼须放到清水中泡发，然后开始清洗，我们可以用热水烫上一下，这样就可以让鱿鱼变大了，这样比较容易清洗，把鱿鱼须清洗干净之后，还需要把鱿鱼的吸盘和触角都给去掉。

可在水里加小苏打，再把鱿鱼须放里面，边泡边搓洗。

取出鱿鱼须放在加有少量白醋的冷水中浸泡，加入白醋主要是为了去除鱿鱼须的腥味。将解冻的鱿鱼须去皮，然后加入食盐进行搓洗，这一步是去除腥味的关键步骤，揉搓好后用清水进行多次冲洗。

鱿鱼须处理干净的 *** 如下：工具：鱿鱼须、剪刀。用剪刀从鱿鱼须中间剪开。把鱿鱼嘴巴、眼睛去掉。将鱿鱼须一条一条的切下来即可。鱿鱼的选购技巧：眼看优质鱿鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。

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