凉拌牛筋面凉拌牛筋面的做法,凉拌牛筋面怎么做好吃,凉拌

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1、主料牛筋面适量香菜适量黄瓜半个小米椒2个辅料盐适量生抽适量陈醋适量香油适量芝麻酱适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌牛筋面的做法步骤请点击输入图片描述1牛筋面适量。

2、将牛筋面放盆中倒入凉水，浸泡20分钟左右。浸泡好后捞出牛筋面，用手把其水分挤干，然后放入碗中。另外准备一个碗，然后放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，再把烧好的热油倒进去。

3、自制面皮牛筋面的做法牛筋面冷水泡发，时长一个小时。泡发后挤压水分，控水10分钟面皮冷水泡发，20分钟。泡发后控水10分钟绿豆芽淖水煮熟，黄瓜刮丝备用。

4、干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。泡好后的样子漏空晾干10分钟。面筋切块。黄瓜胡萝卜刮丝。将牛筋面，面筋，黄瓜，胡萝卜丝全都放在一个碗里。

牛筋面的做法

1、牛筋面的做法具体如下：食材准备：干牛筋面，黄瓜一根，面筋一块，凉开水，胡萝卜，醋，生抽，蚝油，鸡精，蒜瓣，芝麻酱，油辣椒适量。干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。泡好后的样子漏空晾干10分钟。

2、开始压面条，撒上面粉把面条分开。锅里放水煮，然后放少量油，面条煮好捞出。然后调好配料，把芝麻酱用温水和开。

3、牛筋面的做法如下：用料：牛筋面一把、小葱或蒜苗2棵、蒜瓣3瓣、白砂糖少许、食盐少许、生抽3勺、醋3勺、香油1勺、辣椒油2勺。步骤一人份牛筋面。

4、干拌牛筋面干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。

5、牛筋面的做法及配料步骤：主料：面条（生）1小把。

牛筋面怎么凉拌好吃

1、牛筋面适量香菜适量黄瓜半个小米椒2个辅料盐适量生抽适量陈醋适量香油适量芝麻酱适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌牛筋面的做法步骤请点击输入图片描述1牛筋面适量。

2、将牛筋面放盆中倒入凉水，浸泡20分钟左右。浸泡好后捞出牛筋面，用手把其水分挤干，然后放入碗中。另外准备一个碗，然后放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，再把烧好的热油倒进去。

3、牛筋面凉拌更好吃的 *** 。首先我们准备食材，牛筋面200克，黄瓜半根，绿豆芽50克，大蒜适量，姜适量，准备调料，食用盐，鸡粉，辣椒油，生抽，陈醋。

牛筋面怎么做简单又好吃

1、干拌牛筋面干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。

2、煮开一锅水加高汤与两大勺老卤水煮滚，加红油、糖、盐、酒调味。然后开小火焖约半小吋，放入牛筋烧开。紧接着我们就要将热水烧开，烫熟面条后捞起放入碗里，然后摆牛筋淋上热牛肉汤，加些葱就可以了。

3、买回来的牛筋放在锅里蒸，水开后蒸5分钟关火，焖3分钟。这时的面是粘在一起的，而且是米白色。

牛筋面的吃法

1、中文名牛筋面分类小吃口味咸、辣主要食材面粉工艺凉拌或炒、油炸、菜汤牛筋面目录1吃法凉拌炒面吃法编辑凉拌用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。

2、吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。凉拌是用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感极佳。热炒是像米线一样在锅中爆炒，筋度很好口感独特。

3、：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。3：放入蘑菇，略炒一下4：加入适量水，加入高汤。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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