1、之一 韭菜素三鲜 对了,就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料,夹以鸡蛋、虾皮、粉丝,调和花生油,香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的,排在之一理所当然。
1、食材准备:莴苣2根、胡萝卜1根、木耳若干、鸡蛋4个、葱姜碎适量、盐/油/芝麻油/花椒面/耗油/白糖适量、粉丝适量。西葫芦素水饺 食材准备:西葫芦、虾皮、鸡蛋、葱花适量、盐适量、香油适量。
2、传统素饺子 馅 的做法 素饺子,要的就是一个 素 字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安。
3、十种经典素饺子做法 韭菜素饺子馅 原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐5匙。准备工作:木耳泡发,韭菜洗净控水。做法步骤:泡发的木耳洗净控水,切碎。韭菜也切碎,加花生油拌匀。
4、第二 茴香素饺子 南方人可能不太爱接受这个味道,但是喜欢的人喜欢的不得了。茴香有一种独特的香味,夹以鸡蛋、鸡精和花生油。调成的馅儿可是味美的很。
5、韭菜虾仁馅 准备食材;适量韭菜,适量虾,3个鸡蛋。 做法步骤;将准备好的鲜虾去壳挑虾线,冲洗干净,用料酒,食盐,十三香,腌制一下,切成小丁,没有鲜虾的也可以用虾仁代替。
素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
材料:饺子皮,胡萝卜, 豆泡,香油,盐,姜 步骤:豆泡切碎,姜做姜末备用。胡萝卜洗干净,去皮,用擦子擦成细碎末备用。锅中放多一些油,小火,放入所有的胡萝卜,慢慢炒软,稍微放凉备用。
将猪肉馅儿放入容器。将蘑菇剁碎,和猪肉搅拌,放入酱油,味精,盐,葱花,姜末拌匀。和面,醒30分钟。擀饺子皮。将包好的饺子入锅煮熟即可。
素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安,用天津话就是“素素静静过一年”。
, 把剁好的材料 , 放油 , 加调料等炒熟 .3 用备好的皮儿包饺子 因为馅是熟的 , 所以下到锅里很容易熟 , 皮一熟 , 就可以吃了。
第三 菠菜素饺子 菠菜是叶子的蔬菜,大家可能觉得做饺子不好做。其实不然,菠菜过水以后,加上鸡蛋味精、花生油,喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来,保证让你流口水。
素馅饺子馅做法 3 材料 猪肉馅、小麦面粉、鲜香菇、小白菜、食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油。 做法 香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。 猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋。