1、搅搅糖做法一 准备好红糖和一口小锅。把红糖放进锅里,并用文火加热 用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。关火,把糖放入一个容器内。
你放水,要放温水,不能放冷水,放冷水会会结起来的。做糖色挺讲究的,火候的要自己把握好,看准那个颜色的变化,马上放温水,搅拌好,它就OK了。
先把油烧到5分热,把白糖放在有里面。中火。油3汤2的比例 2用勺子不停的顺一个方向打圆,搅拌,3看到糖变成深红色,以后。放进肉,多炒一会,把油都靠出来 4等到肉都均匀的上了颜色以后,在加调料。
重新做吧。做的时候先往锅里稍微加点水,待糖融化了,加适量油熬,并且不停的搅拌,这样会好一点。
搅搅糖做法一 准备好红糖和一口小锅。把红糖放进锅里,并用文火加热 用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。关火,把糖放入一个容器内。
麦芽糖的 *** 大概伐为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液。
*** 步骤:一个橙子,削皮,掰开,手消毒洗净,用力挤出汁。把糖和橙汁放锅里,开火熬,刚开始时像水开了一样不用搅,后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅,不然要糊。
ps:麦芽糖最正宗麦芽糖的 *** 大概分为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液。
做法:一袋红糖 把锅坐在火上 把红糖放进锅里 用铲子不停搅直到糖化成稀的 关火 如果用白糖就要按照如下:白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋。