白糖 300克 八角(大料) 若干 桂皮 若干 葱 若干 姜 若干 玫瑰花干(可不加) 若干 风干酱鸭腿的做法 所有原料放一起,煮开。晾凉。请点击输入图片描述 鸭腿洗净晾干水分,放进之前的汤汁里面。
酱鸭半只,用水简单洗一下。如下图所示:切成大块。如下图所示:放电饭锅的蒸架上蒸30分钟。如下图所示:酱鸭也蒸好了。如下图所示:装盘。
淋上适量料酒,鸭子皮均匀涂抹上砂糖,放上葱段,蒜泥。用袋子包住,放入蒸锅中,大火蒸半个小时。即可出锅享用。
食前先将酱鸭放人大盘内,不能加水,淋上黄酒,撒上白糖、葱、姜,上笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟。蒸熟的鸭倒出腹内卤水,冷却后即可切块装盘。
具体步骤 请点击输入图片描述 之一步 既然是酱鸭,鸭子是一定的。 鸭子,拔毛,洗净。用食盐均匀涂抹在鸭子上,里里外外都要抹上。
将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
在日光下晒2~3 天即成; 食前先将酱鸭放人大盘内,不能加水,淋上黄酒,撒上白糖、葱、姜,上笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟; 蒸熟的鸭倒出腹内卤水,冷却后即可切块装盘。
1、酱鸭蒸5~10分钟可以熟。酱鸭蒸5-10分钟就熟了,因为酱鸭它本身就是熟的,所以在买回来之后只需要蒸几分钟就熟了。酱鸭是我国江浙一带的传统美食,酱鸭它是属于浙菜中的一种,主要流行于江浙沪地区。
2、酱鸭蒸多少时间好吃 *** 好的酱鸭需要蒸熟,首先需要切成两半,放入容器中之后,就可以覆上保鲜膜,然后放入微波炉中,大火烧3-5分钟就可以了,之后再放入锅中蒸上十分钟,酱鸭就完全可以吃了。
3、酱鸭蒸5-10分钟就熟了,因为酱鸭它本身就是熟的,所以在买回来之后只需要蒸几分钟就熟了。酱鸭是我国江浙一带的传统美食,酱鸭它是属于浙菜中的一种,主要流行于江浙沪地区。