甘蔗出现红色丝状物是熟透了还是坏了 (甘蔗发霉图片)
甘蔗出现红色丝状物是熟透了还是坏了 (甘蔗发霉图片)
甘蔗出现红色丝状有以下两种情况：甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。
可以导致中毒 我们在买甘蔗的时候，千万不要买发红的甘蔗，甘蔗经过长时间的贮存，有一部分的甘蔗里面就发生了肉质变红的现象，如果食用发红的甘蔗就会导致中毒，情况严重的会导致死亡。
症状表现：食用发霉甘蔗后，轻者出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、眼前发黑，重者很快出现抽搐、瞳孔散大及昏迷。
食发霉的甘蔗后，潜伏期很短，通常在几小时内就会出现一些症状，轻则恶心呕吐，重则出现抽搐等神经性症状。
未成熟的甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。甘蔗中毒后怎么办 中毒后应马上催吐（如抠喉等）洗胃。
一般质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都是坏掉的甘蔗，都不能吃。霉变甘蔗外表皮已经失去原来的光泽，呈灰色且黯淡无光。剥开后里面的甘蔗质软，（正常新鲜甘蔗质硬）并且还有发霉的气味，看起更新鲜甘蔗完全不一样。
摸软硬 新鲜优质的甘蔗，一般它的质地是比较坚硬的。如果买来的甘蔗，捏一捏发现非常软，即使不是红心甘蔗，那么其实内部也可能已经开始变质了。
原来清明后，随着气温的升高，是甘蔗霉变的高发期，发生霉变的甘蔗毒性大，切开后，断面上有红色丝状物。
看中心部分 购买甘蔗也可以通过看甘蔗的断面中心部分判断其是否变质，如果切开部分剖面有泛红黄色、棕褐色甚至青黑色斑块，证明此甘蔗已经霉变。
变质所致。甘蔗的糖分含量高，如果储存时间过长，在气温升高时，易滋生霉菌，产生霉变，也就是见到的“红心”甘蔗，这种情况主要发生在北方，因北方保存甘蔗的时间较长。
不能吃了。这是因为一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。另外有些红心的甘蔗是之前感染过病菌也不建议食用。
不能吃了！重复：千万不能吃！那是霉变的甘蔗！人吃后会中毒，出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状，严重者可引起死亡。
甘蔗时间长了不新鲜会发黑，不能吃。吃后会中毒，出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状，严重者可引起死亡。
一般甘蔗中间发黑是不能吃的，因为甘蔗中间发黑说明已经出现了霉变，吃了之后可能会导致头昏、恶心等症状发生，所以，甘蔗中间发黑不能再吃了。甘蔗是一种含水量、含糖量丰富的食物，也比较容易保存。
可以吃，只是蔗糖被氧化了成黑色而已，将黑色部分削去便可。
甘蔗中间发黑不能继续吃，这是变质导致的，继续食用会影响健康，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。甘蔗不能存放太长时间，若时间比较久，就会造成甘蔗腐烂变质，所以，购买回家的甘蔗要在短期内吃完。
1、甘蔗削皮放了两天之后若是表面发红了是不建议食用的，甘蔗表面发红则是代表有霉菌等微生物入侵，从而导致了甘蔗变质，其中含有对人体有害的物质，是不可以食用的。
2、削好的甘蔗局部会发生氧化从而表面变红，吃了是不会中毒的。虽然能吃，但是不建议吃。甘蔗，(学名：Saccharumofficinarum)甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。
3、甘蔗去皮后两天表面红了能吃吗 不建议再吃。
4、不能吃的。有毒。甘蔗中间发红是甘蔗长霉菌变质了，在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌。而这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素——3-硝基丙酸，可以 *** 胃肠道黏膜，损害颅脑神经。潜伏期15分钟~7小时。
但是，要注意的是，如果甘蔗有深红色、褐色大斑，剥皮后看到血红色、黄褐色，总之有不同整体的颜色，那就不要吃了。
霉变的甘蔗肯定是不能吃的，这种情况多发生在2月份以后，剖开甘蔗皮后，剖面呈灰白色或浅黄色，其中可见粗细不一的红褐色条纹，闻之有霉味及酒糟味。
长毛的东西就是发霉了就不要吃了，可能里面已经含有黄曲霉毒素，如果没长毛吃着味道不对也不要吃了，嗯，容易产生致癌物，吃了对人身体不好，你想吃坏了或者看病的钱还不如把这点儿东西扔了呢，不要怕浪费。
质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议食用。一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。
