1、张家界的特产和小吃主要有:三下锅,血豆腐,葛根粉和腊野味等。
1、张家界特色美食小吃:凉面、糍粑、糖油粑粑、草帽面。凉面:加上了猪脑壳的凉面,拌上辣椒、花生米、黄瓜丝等配菜,加上汤汁搅拌均匀,非常好吃。
2、张家界特色美食有:张家界三下锅、张家界打鼓皮、张家界土家扣肉、葛根粉炒腊肉、岩耳炖土鸡等。张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界土家族经典代表菜,被称为湖南张家界的“招牌菜”,也是张家界必吃的特色美食之一。
3、桑植盐豆腐干 桑植盐豆腐干称其为张家界特色小吃的之一,恐怕没人会反对。在张家界的桑植城内延续至今,曾列为皇宫贡品。糖油粑粑 糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖,其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。
4、张家界特产有:青岩茗翠、张家界椪柑、凉面、张家界蜜桔、洞溪七姊妹辣椒、张家界葛根粉等。青岩茗翠是全国名茶之一,这种茶产于张家界国家森林公园的表岩,这里气候温和、土质肥沃,非常适宜茶叶的生长。
5、下面小编就给大家推荐几个非常好吃的特色美食。三下锅 旅游张家界,一般都不会错过这道特色菜。张家界三下锅,又名土家三下锅,是张家界的招牌菜。
一:葛根粉炒肉葛根粉是张家界三宝之一,葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜。将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉,和张家界土家腊肉一起炒,风味独特。
张家界葛根粉张家界葛根粉是一种以藤本植物中提取出来的物质为原材料 *** 而成的营养佳品,也是张家界当地的特产。随着***纪录片《舌尖上的中国》的热播,出现在其中的张家界葛根粉也被越来越多的人认识和了解。
其实对于张家界而言这里最主要的美食就是土家菜,主要是因为这些美食不仅保持了延续几百年的民族风味,而且还是融入了湘菜的精华。这两张风味的如此融合,不禁让人胃口大开,口水直流。
特色美食有:张家界南门口炒汤圆:南门口炒汤圆其个儿大如拳头,熟菜油炒制而成,色黄,糯米为主料。入口爽滑,焦香开胃。菜市场油粑粑:熟菜油炸制,色黄,个大,内包豆腐丁,入口香脆,舌底余香。
来张家界绝不能错过的10大特色美食!– 三下锅 –说起三下锅,来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,其实就是一种很方便的干锅。
张家界美食一:葛根粉。这个美食可是张家界的三宝之一,而且一般来说只有在高过700米的高山上的柴葛粉才地道,而张家界的海拔基本是1200米,由此可知,这个柴葛粉做出来的味道有多正宗了吧。