1、将新鲜的牛肉用清水浸泡洗掉血水,然后切成牛肉丝,青椒去蒂部去籽后切成丝。先将牛肉丝加入少量食盐、生抽、黄酒腌制入味10分钟。加入生粉或者蛋清拌匀,可以两者都添加,该步骤能够让牛肉更佳嫩滑。
1、青椒炒牛肉的家常做法:准备材料:牛肉切片(参考:牛肉的切法图解),青椒和彩椒切菱形,洋葱切片,姜切丝。牛肉片加入少许水、料酒,盐、酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。
2、做法步骤:第1步、成品图来一张,简单美味!第2步、牛肉逆着纹路切片,用生姜片,生抽少许,玉米淀粉腌制一会,青椒切片。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入青椒煸炒一分钟。第4步、倒入牛肉。第5步、加入一勺盐。
3、把牛肉清洗干净逆着纹理切薄片,取出碗放入切好的牛肉并加入盐、生姜、酱油、胡椒粉、水淀粉抓匀后加入适量食用油再次抓匀,静置腌制15分钟(腌制后的牛肉会更嫩)。青椒洗净去籽切方块,蒜拍碎备用。
1、首先把牛肉洗干净切片,再放入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀,然后再放一点食用油搅拌均匀腌制半小时左右。再把青红椒洗净滚刀切块准备好。大葱版,姜,蒜分别切片备用。
2、青椒炒牛肉的家常做法:准备材料:牛肉切片(参考:牛肉的切法图解),青椒和彩椒切菱形,洋葱切片,姜切丝。牛肉片加入少许水、料酒,盐、酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。
3、将新鲜的牛肉用清水浸泡洗掉血水,然后切成牛肉丝,青椒去蒂部去籽后切成丝。先将牛肉丝加入少量食盐、生抽、黄酒腌制入味10分钟。加入生粉或者蛋清拌匀,可以两者都添加,该步骤能够让牛肉更佳嫩滑。
4、做法步骤:第1步、成品图来一张,简单美味!第2步、牛肉逆着纹路切片,用生姜片,生抽少许,玉米淀粉腌制一会,青椒切片。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入青椒煸炒一分钟。第4步、倒入牛肉。
牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片。香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长。蒜头一瓣拍扁。姜去皮切片备用。
牛肉洗净沥干水,切片,放入一勺鸡精,一勺酱油,一勺耗油,少许胡椒粉,一勺红薯粉,少许水揉匀起粘,随后倒入少许芝麻油、少许白糖和醋拌匀腌制十分钟备用。干辣椒切段,姜蒜、辣椒切片备用。
做法步骤:第1步、成品图来一张,简单美味!第2步、牛肉逆着纹路切片,用生姜片,生抽少许,玉米淀粉腌制一会,青椒切片。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入青椒煸炒一分钟。第4步、倒入牛肉。第5步、加入一勺盐。
准备好所有的材料,蔬菜洗净,牛肉加入1勺淀粉,1勺生抽,油,蛋清1个抓匀腌制30分钟。青椒切成小块。洋葱切成块。九阳不粘炒锅中放入少许油。加入腌制好的牛肉炒至变色盛出待用。
做法:牛肉逆纹理切薄片加少许糖少许胡椒粉1勺生抽半勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀1勺油继续抓匀腌制15分钟,青椒切块备用。
步骤 牛肉切片待用 在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟。
做法步骤:第1步、成品图来一张,简单美味!第2步、牛肉逆着纹路切片,用生姜片,生抽少许,玉米淀粉腌制一会,青椒切片。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入青椒煸炒一分钟。第4步、倒入牛肉。第5步、加入一勺盐。
准备好所有的材料,蔬菜洗净,牛肉加入1勺淀粉,1勺生抽,油,蛋清1个抓匀腌制30分钟。青椒切成小块。洋葱切成块。九阳不粘炒锅中放入少许油。加入腌制好的牛肉炒至变色盛出待用。
首先把牛肉洗干净切片,再放入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀,然后再放一点食用油搅拌均匀腌制半小时左右。再把青红椒洗净滚刀切块准备好。大葱版,姜,蒜分别切片备用。
把牛肉清洗干净逆着纹理切薄片,取出碗放入切好的牛肉并加入盐、生姜、酱油、胡椒粉、水淀粉抓匀后加入适量食用油再次抓匀,静置腌制15分钟(腌制后的牛肉会更嫩)。青椒洗净去籽切方块,蒜拍碎备用。
做法:青椒,彩椒准备好备用。将青椒、彩椒等洗净去核,切菱形备用。牛肉先加适量的清水拌匀,再加入生抽、糖拌匀,最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。锅里加油烧至八成热,将牛肉入锅走油。
青椒炒牛肉 食材:嫩牛肉、干辣椒段、干花椒、姜蒜、青椒、小米辣。