红曲的功效与作用及营养价值(红曲米的功效与作用及食用 *** )

红曲的功效与作用及营养价值

1、红曲的功效 红曲，味甘，性温；归肝、脾、胃、大肠经。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢；产后恶露不尽；跌打损伤。活血化瘀；健脾消食。

红曲米的功效与作用

红曲米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温，它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

二是红曲米具有明显的治疗贫血的作用，因为它含有铁元素，可以很好地帮助身体提高血红蛋白的量，从而改善贫血的情况。三是红曲米具有软化血管的作用，可以防止血管发生破裂。四是红曲米一些人有明显的抗菌作用。

红曲又称红米，具有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂的功效，对经闭腹痛、产后瘀阻、饮食积滞、高脂血症、跌打损伤、赤白下痢有治疗作用。

红曲米怎么吃能降血脂?

1、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成，加红糖调味，即可供食。特点：粥软糯，甜香适口。红曲米不管是煮粥还是和其他食材一起做菜，都能够起到降血脂的作用。

2、红曲米和鱼类搭配用，更准确的来说，应该是鱼油搭配，有很好降血脂作用。 红曲米是唯一含有他汀的天然食物，对不好的血脂有降低的作用，对好的血脂有升高的作用。

3、红曲米有降血脂的作用，可以做粥吃，下面来看看做法。红曲米粥 菜品特色：红曲大米粥是常见粥类食品之一，需要红曲米30克，大米100克，红糖少许。做法：将红曲米、大米分别去杂质，用清水淘洗干净。

红曲米的功效

1、红曲又称红米，具有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂的功效，对经闭腹痛、产后瘀阻、饮食积滞、高脂血症、跌打损伤、赤白下痢有治疗作用。

2、红曲米有哪些作用 红曲米含有丰富的微量元素。比如：蛋白质、碳水化合物、维生素B族、维生素E族、钙、钾、铁、锌等。所以对于这些元素比较缺失的人可以试着吃一点红曲米。

3、活血化瘀：红曲米有活血化瘀的功效，可以用于辅助治疗赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等病症。健脾消食：红曲米具有健脾消食的作用，可以用于辅助治疗饮食积滞、脘腹胀满等症。

4、四是红曲米一些人有明显的抗菌作用。四是红曲米表面含有较多的花青素，所以一些人如果有抗衰老年轻态的需要的话，可以去吃一点红曲米。关于它的食用 *** ，一般都是用来熬粥喝。

5、红曲米民间又称为红米、粳稻、糯米等。用红曲霉菌发酵而成的，是棕红色或者是紫红色的。它的性味是甘温的，具有健脾消食，活血化瘀的功效。

红曲米怎么吃啊?

1、01 杂粮粥 红曲米可以跟其他的杂粮一同煮粥，比如和黑米、大麦、绿豆、扁豆、糯米等杂粮一起炖煮，口感更佳。

2、按加水的比例，用35度左右的温开水浸泡红曲米，使红曲米略微变软。 饭蒸好后倒出来，放在干净通风的室内冷却到35度左右。 将冷却好的糯米放入合适的容器。

3、红曲米可以活血化瘀，有助于消化，但是一般不单独食用，需要和其他的米类一起煮完之后食用。首先使准备食材，需要红曲米30g，梗米100g，还有些许红糖调味用面粉筛子筛干净两种米，然后用凉水清洗干净。

4、红曲米最简单和常见的 *** 就是和大米一起煮粥喝。在大米中加入少量的红曲米，二者混合，加入凉水就可以上锅熬煮即可。有不少爱喝酒的朋友也喜欢拿红曲米酿酒喝。

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